Рецепт шарлотка на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка на сковороде

Яйца, целиком, сырые, свежии	40 г
Яичный белок куриный (Запекание)	60 г
Кукурузная мука (Запекание)	50 г
Крупа овсяная	40 г
Кремовое яблоко, сырое	100 г
Масло подсолнечное	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.8 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	986 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	5.6%	1041 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	4.7%	1244 г
Углеводы	25.7 г	219 г	11.7%	6.9%	852 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	8.8%	667 г
Вода	62.2 г	2273 г	2.7%	1.6%	3654 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.2 мкг	900 мкг	3.7%	2.2%	2711 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.4%	13889 г
бета Криптоксантин	1.29 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	72.115 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	5.1%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.246 мг	1.8 мг	13.7%	8%	732 г
Витамин В4, холин	63.99 мг	500 мг	12.8%	7.5%	781 г
Витамин В5, пантотеновая	0.437 мг	5 мг	8.7%	5.1%	1144 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	3%	1980 г
Витамин В9, фолаты	16.151 мкг	400 мкг	4%	2.3%	2477 г
Витамин В12, кобаламин	0.145 мкг	3 мкг	4.8%	2.8%	2069 г
Витамин C, аскорбиновая	5.02 мг	90 мг	5.6%	3.3%	1793 г
Витамин D, кальциферол	0.287 мкг	10 мкг	2.9%	1.7%	3484 г
Витамин D3, холекальциферол	0.287 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.29 мг	15 мг	8.6%	5%	1163 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.072 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	4.373 мкг	50 мкг	8.7%	5.1%	1143 г
Дигидрофиллохинон	0.014 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.9158 мг	20 мг	9.6%	5.6%	1044 г
Ниацин	0.494 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	146.51 мг	2500 мг	5.9%	3.5%	1706 г
Кальций, Ca	26.81 мг	1000 мг	2.7%	1.6%	3730 г
Кремний, Si	6.165 мг	30 мг	20.6%	12.1%	487 г
Магний, Mg	31.18 мг	400 мг	7.8%	4.6%	1283 г
Натрий, Na	72.6 мг	1300 мг	5.6%	3.3%	1791 г
Сера, S	51.83 мг	1000 мг	5.2%	3%	1929 г
Фосфор, P	107.2 мг	800 мг	13.4%	7.8%	746 г
Хлор, Cl	47.03 мг	2300 мг	2%	1.2%	4890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.4 мкг	~
Железо, Fe	1.563 мг	18 мг	8.7%	5.1%	1152 г
Йод, I	2.15 мкг	150 мкг	1.4%	0.8%	6977 г
Кобальт, Co	1.176 мкг	10 мкг	11.8%	6.9%	850 г
Марганец, Mn	0.7295 мг	2 мг	36.5%	21.4%	274 г
Медь, Cu	124.01 мкг	1000 мкг	12.4%	7.3%	806 г
Молибден, Mo	6.409 мкг	70 мкг	9.2%	5.4%	1092 г
Никель, Ni	6.925 мкг	~
Селен, Se	4.616 мкг	55 мкг	8.4%	4.9%	1192 г
Фтор, F	12.2 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32787 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7692 г
Цинк, Zn	0.6547 мг	12 мг	5.5%	3.2%	1833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.491 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.358 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.296 г	~
Лейцин	0.465 г	~
Лизин	0.358 г	~
Метионин	0.168 г	~
Метионин + Цистеин	0.207 г	~
Треонин	0.239 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.322 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.376 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.348 г	~
Аспарагиновая кислота	0.548 г	~
Глицин	0.236 г	~
Глутаминовая кислота	1.016 г	~
Пролин	0.258 г	~
Серин	0.399 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.584 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.581 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.228 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.314 г	min 16.8 г	7.8%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.274 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.486 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.731 г	от 11.2 до 20.6 г	15.5%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.661 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.22 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность шарлотка на сковороде составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.8 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	25.7 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	62.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА НА СКОВОРОДЕ

шарлотка на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 12,8 %, кремнием - 20,6 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 36,5 %, медью - 12,4 %

Чем полезен шарлотка на сковороде

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шарлотка на сковороде, калорийность 170,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка на сковороде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Кекс тыквенно-морковный

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе