Рецепт пица Оливер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пица Оливер

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 311 г
Вода 155 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Помидоры закусочные 132 г
Салями люкс полукочпеная. мясная лавка 44 г
Яловичина соковита, своя лінія 48 г
Шампиньоны 32 г
Пищевая сода 6 г
Сыр сметанковый Ферма 45 г
Орегано, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пица Оливер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.2 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.6% 962 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.4% 683 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 6.1% 723 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.2% 1053 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 2% 2244 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.155 мкг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.3% 3448 г
бета Криптоксантин 0.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.3% 1915 г
Витамин В4, холин 23.67 мг 500 мг 4.7% 2.1% 2112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 2.7% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 17.415 мкг 400 мкг 4.4% 1.9% 2297 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 6.4% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 3.3% 1318 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.426 мг 15 мг 16.2% 7.1% 618 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.033 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4840 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.6234 мг 20 мг 13.1% 5.8% 762 г
Ниацин 0.924 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.71 мг 2500 мг 7% 3.1% 1431 г
Кальций, Ca 75.27 мг 1000 мг 7.5% 3.3% 1329 г
Кремний, Si 1.735 мг 30 мг 5.8% 2.6% 1729 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2420 г
Натрий, Na 771.05 мг 1300 мг 59.3% 26.1% 169 г
Сера, S 58.31 мг 1000 мг 5.8% 2.6% 1715 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 5.6% 791 г
Хлор, Cl 481.28 мг 2300 мг 20.9% 9.2% 478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455.4 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 39.04 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 3% 1448 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Кобальт, Co 2.334 мкг 10 мкг 23.3% 10.3% 428 г
Марганец, Mn 0.2892 мг 2 мг 14.5% 6.4% 692 г
Медь, Cu 74.44 мкг 1000 мкг 7.4% 3.3% 1343 г
Молибден, Mo 7.373 мкг 70 мкг 10.5% 4.6% 949 г
Никель, Ni 2.744 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 3.815 мкг 55 мкг 6.9% 3% 1442 г
Титан, Ti 4.77 мкг ~
Фтор, F 34.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11581 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2252 г
Цинк, Zn 0.817 мг 12 мг 6.8% 3% 1469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 1.005 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.566 мг ~
бета Ситостерол 7.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.44 г min 16.8 г 8.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.362 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.229 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность пица Оливер составляет 227,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.2 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦА ОЛИВЕР

пица Оливер богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,6 %, витамином E - 16,2 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 14,5 %

Чем полезен пица Оливер

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пица Оливер, калорийность 227,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пица Оливер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы