Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец, парниковый 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 75 г
Редис 25 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 4 г
Салат 40 г
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Руккола, сырая 15 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Цельные семена кунжута, сушеные 3 г
Кедровый орех 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Перец молотый красный 1 г
Перец белый 1 г
Подсолнечник-семя 5 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.6% 3167 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.8% 1474 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.1% 5475 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.4% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.4% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139 мкг 900 мкг 15.4% 26.7% 647 г
бета Каротин 0.944 мг 5 мг 18.9% 32.8% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 10.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.9% 2903 г
Витамин В4, холин 9.22 мг 500 мг 1.8% 3.1% 5423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 9.2% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 12.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 29.719 мкг 400 мкг 7.4% 12.8% 1346 г
Витамин C, аскорбиновая 20.1 мг 90 мг 22.3% 38.7% 448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.383 мг 15 мг 9.2% 16% 1085 г
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 2.4% 7267 г
Витамин К, филлохинон 85.5 мкг 120 мкг 71.3% 123.8% 140 г
Витамин РР, НЭ 1.0731 мг 20 мг 5.4% 9.4% 1864 г
Макроэлементы
Калий, K 286.66 мг 2500 мг 11.5% 20% 872 г
Кальций, Ca 75.85 мг 1000 мг 7.6% 13.2% 1318 г
Магний, Mg 47.84 мг 400 мг 12% 20.8% 836 г
Натрий, Na 781.08 мг 1300 мг 60.1% 104.3% 166 г
Сера, S 10.59 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9443 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 17.9% 970 г
Хлор, Cl 1216.03 мг 2300 мг 52.9% 91.8% 189 г
Микроэлементы
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 45.16 мкг ~
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 13.7% 1259 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 3.8% 4630 г
Кобальт, Co 3.478 мкг 10 мкг 34.8% 60.4% 288 г
Марганец, Mn 0.5459 мг 2 мг 27.3% 47.4% 366 г
Медь, Cu 209.07 мкг 1000 мкг 20.9% 36.3% 478 г
Молибден, Mo 6.66 мкг 70 мкг 9.5% 16.5% 1051 г
Селен, Se 1.966 мкг 55 мкг 3.6% 6.3% 2798 г
Фтор, F 16.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23781 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 15.3% 1139 г
Цинк, Zn 0.6566 мг 12 мг 5.5% 9.5% 1828 г

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.6 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином C - 22,3 %, витамином K - 71,3 %, калием - 11,5 %, магнием - 12 %, хлором - 52,9 %, кобальтом - 34,8 %, марганцем - 27,3 %, медью - 20,9 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы