Рецепт Салат 21.09.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 21.09.15

Редька полевая, сырая 270 г
Огурец, парниковый 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые 560 г
Латук зеленолистный, сырой 230 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, все виды, зрелые семена, консервированная 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 60 г
Петрушка 100 г
Базилик, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 21.09.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.7% 6333 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13.5% 1244 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.7% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.9% 1538 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.6% 2560 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.9 мкг 900 мкг 20.8% 35% 482 г
бета Каротин 1.512 мг 5 мг 30.2% 50.8% 331 г
бета Криптоксантин 0.66 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 366.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4500 г
Витамин В4, холин 8.08 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 6.2% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 7.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 25.427 мкг 400 мкг 6.4% 10.8% 1573 г
Витамин C, аскорбиновая 27.61 мг 90 мг 30.7% 51.7% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.364 мг 15 мг 15.8% 26.6% 635 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.608 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8224 г
Витамин К, филлохинон 149.5 мкг 120 мкг 124.6% 209.8% 80 г
Витамин РР, НЭ 0.5422 мг 20 мг 2.7% 4.5% 3689 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.4 мг 2500 мг 11% 18.5% 908 г
Кальций, Ca 39.56 мг 1000 мг 4% 6.7% 2528 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 9.3% 1830 г
Натрий, Na 96.52 мг 1300 мг 7.4% 12.5% 1347 г
Сера, S 5.21 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 19194 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 6.6% 2597 г
Хлор, Cl 151.46 мг 2300 мг 6.6% 11.1% 1519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.8 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 7.7% 2187 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18750 г
Кобальт, Co 2.444 мкг 10 мкг 24.4% 41.1% 409 г
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 11.3% 1499 г
Медь, Cu 88.11 мкг 1000 мкг 8.8% 14.8% 1135 г
Молибден, Mo 3.051 мкг 70 мкг 4.4% 7.4% 2294 г
Никель, Ni 5.226 мкг ~
Рубидий, Rb 61.5 мкг ~
Селен, Se 0.439 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12528 г
Фтор, F 8.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49751 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 6.7% 2488 г
Цинк, Zn 0.2289 мг 12 мг 1.9% 3.2% 5242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.274 мг ~
бета Ситостерол 8.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.031 г min 16.8 г 6.1% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.604 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 39.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат 21.09.15 составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 21.09.15

Салат 21.09.15 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 30,2 %, витамином C - 30,7 %, витамином E - 15,8 %, витамином K - 124,6 %, калием - 11 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен Салат 21.09.15

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 21.09.15, калорийность 59,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 21.09.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты