Рецепт яичница моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница моя

Яйцо куриное (Жарка яичница) 95 г
Масло подсолнечное 5 г
Колбаса вареная русская 20 г
Лук репчатый (Жарка) 10 г
Перец сладкий (Жарка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.8 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.6% 691 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 14.6% 359 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.6% 3304 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.3 мкг 900 мкг 24.7% 12.9% 405 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.9% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 10.1% 517 г
Витамин В4, холин 176.63 мг 500 мг 35.3% 18.5% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.922 мг 5 мг 18.4% 9.6% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 7.444 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5373 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 6.4% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 20.78 мг 90 мг 23.1% 12.1% 433 г
Витамин D, кальциферол 1.548 мкг 10 мкг 15.5% 8.1% 646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.27 мг 15 мг 15.1% 7.9% 661 г
Витамин Н, биотин 14.281 мкг 50 мкг 28.6% 15% 350 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4667 мг 20 мг 17.3% 9.1% 577 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.3 мг 2500 мг 6.7% 3.5% 1485 г
Кальций, Ca 44.24 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2260 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3046 г
Натрий, Na 240.61 мг 1300 мг 18.5% 9.7% 540 г
Сера, S 145.7 мг 1000 мг 14.6% 7.7% 686 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 10.5% 501 г
Хлор, Cl 111.63 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Железо, Fe 2.177 мг 18 мг 12.1% 6.3% 827 г
Йод, I 14.3 мкг 150 мкг 9.5% 5% 1049 г
Кобальт, Co 7.407 мкг 10 мкг 74.1% 38.8% 135 г
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 1% 5348 г
Медь, Cu 65.07 мкг 1000 мкг 6.5% 3.4% 1537 г
Молибден, Mo 4.222 мкг 70 мкг 6% 3.1% 1658 г
Никель, Ni 0.222 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 22.307 мкг 55 мкг 40.6% 21.3% 247 г
Фтор, F 41 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9756 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 3.1% 1689 г
Цинк, Zn 0.8441 мг 12 мг 7% 3.7% 1422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.936 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.575 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.944 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.608 г ~
Аспарагиновая кислота 1.009 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.511 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 408.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.465 г min 16.8 г 38.5% 20.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.461 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.602 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность яичница моя составляет 190,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА МОЯ

яичница моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 35,3 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином C - 23,1 %, витамином D - 15,5 %, витамином E - 15,1 %, витамином H - 28,6 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 20 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 74,1 %, селеном - 40,6 %

Чем полезен яичница моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница моя, калорийность 190,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги