Рецепт голубцы 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы 2

Свинина, вырезка (Тушение) 400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 200 г
Кетчуп 100 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.2% 697 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.6% 1400 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.2% 1840 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.6% 4945 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Ликопин 809.276 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.034 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.4% 2338 г
Витамин В4, холин 32.96 мг 500 мг 6.6% 5.2% 1517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.1% 1282 г
Витамин В9, фолаты 16.029 мкг 400 мкг 4% 3.1% 2495 г
Витамин C, аскорбиновая 11.09 мг 90 мг 12.3% 9.6% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.033 мг 15 мг 6.9% 5.4% 1452 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12626 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 28.2% 278 г
Витамин РР, НЭ 4.6031 мг 20 мг 23% 18% 434 г
Ниацин 3.28 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.51 мг 2500 мг 12.3% 9.6% 813 г
Кальций, Ca 31.86 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3139 г
Кремний, Si 11.312 мг 30 мг 37.7% 29.6% 265 г
Магний, Mg 40.69 мг 400 мг 10.2% 8% 983 г
Натрий, Na 97.57 мг 1300 мг 7.5% 5.9% 1332 г
Сера, S 76.02 мг 1000 мг 7.6% 6% 1315 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 11.1% 707 г
Хлор, Cl 34.91 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.4 мкг ~
Бор, B 126.7 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 4.9% 1614 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4478 г
Кобальт, Co 5.656 мкг 10 мкг 56.6% 44.4% 177 г
Марганец, Mn 0.2543 мг 2 мг 12.7% 10% 786 г
Медь, Cu 120.77 мкг 1000 мкг 12.1% 9.5% 828 г
Молибден, Mo 11.471 мкг 70 мкг 16.4% 12.9% 610 г
Никель, Ni 11.572 мкг ~
Олово, Sn 6.79 мкг ~
Селен, Se 1.895 мкг 55 мкг 3.4% 2.7% 2902 г
Фтор, F 39.16 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10215 г
Хром, Cr 11.73 мкг 50 мкг 23.5% 18.4% 426 г
Цинк, Zn 1.1629 мг 12 мг 9.7% 7.6% 1032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.663 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.955 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.396 мг ~
бета Ситостерол 7.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.19 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность голубцы 2 составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ 2

голубцы 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,3 %, витамином K - 35,9 %, витамином PP - 23 %, калием - 12,3 %, кремнием - 37,7 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 56,6 %, марганцем - 12,7 %, медью - 12,1 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 23,5 %

Чем полезен голубцы 2

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы 2, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты