Рецепт Завтрак№1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак№1

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 400 г
Ядро ореха фундука жареное 30 г
Овсяные отруби, сырые 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак№1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.3% 1310 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.4% 800 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.3% 1599 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.6% 870 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1.7% 5114 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 25.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 11.4% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7.3% 1154 г
Витамин В4, холин 23.39 мг 500 мг 4.7% 3.9% 2138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 8.6% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 11.28 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3546 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 8.9% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.365 мг 15 мг 9.1% 7.6% 1099 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 4.3% 1953 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0708 мг 20 мг 5.4% 4.5% 1868 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 2.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.28 мг 2500 мг 9.1% 7.6% 1105 г
Кальций, Ca 117.38 мг 1000 мг 11.7% 9.8% 852 г
Магний, Mg 69.3 мг 400 мг 17.3% 14.4% 577 г
Натрий, Na 42.06 мг 1300 мг 3.2% 2.7% 3091 г
Сера, S 23.2 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4310 г
Фосфор, P 192.7 мг 800 мг 24.1% 20.1% 415 г
Хлор, Cl 88 мг 2300 мг 3.8% 3.2% 2614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 4.7% 1791 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 4% 2083 г
Кобальт, Co 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 5.3% 1563 г
Марганец, Mn 0.793 мг 2 мг 39.7% 33.1% 252 г
Медь, Cu 66.02 мкг 1000 мкг 6.6% 5.5% 1515 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 4.8% 1750 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 7.928 мкг 55 мкг 14.4% 12% 694 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3125 г
Цинк, Zn 0.7554 мг 12 мг 6.3% 5.3% 1589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.331 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Завтрак№1 составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.8 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК№1

Завтрак№1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, кальцием - 11,7 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 24,1 %, марганцем - 39,7 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Завтрак№1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак№1, калорийность 119,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак№1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты