Рецепт Рыбный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный пирог

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	70 г
Сметана 15,0% жирности	400 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание)	300 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Яйцо куриное	141 г
Тунец (Тушение)	230 г
Укроп (Припускание)	10 г
Лук репчатый	150 г
Масло канолы	35 г

Способ приготовления

Приготовить тесто из масла ,сметаны . муки, разрыхлителя и соли ( по вкусу) . Смазать форму (20 на 26 см 0 для выпечки маслом и разложить тесто , сделать бортики . Для начинки взять 2 баночки консервированной рыбы в масле ( масло предваритель слить ),предпочтительно горбуша или сайра , в моём случае тунец. Мелко нарезать зелень укропа , чуть поджарить лук . Всё перемешать и выложить на тесто ровным слоем. Приготовить заливку - 3 яйца взбить с 200 г. сметаны и 2 ст. ложками муки в однородную массу, залить пирог . Поставить выпекать в предварительно нагретую духовку до 180 град. на 35-40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	241.5 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	697 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	5%	826 г
Жиры	14.3 г	56 г	25.5%	10.6%	392 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	3.5%	1171 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.1%	2000 г
Вода	59 г	2273 г	2.6%	1.1%	3853 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.4 мкг	900 мкг	11.2%	4.6%	896 г
бета Каротин	0.072 мг	5 мг	1.4%	0.6%	6944 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	2.8%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	3.2%	1304 г
Витамин В4, холин	69.61 мг	500 мг	13.9%	5.8%	718 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	2.2%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	4.2%	980 г
Витамин В9, фолаты	6.05 мкг	400 мкг	1.5%	0.6%	6612 г
Витамин В12, кобаламин	0.191 мкг	3 мкг	6.4%	2.7%	1571 г
Витамин C, аскорбиновая	1.65 мг	90 мг	1.8%	0.7%	5455 г
Витамин D, кальциферол	0.352 мкг	10 мкг	3.5%	1.4%	2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.211 мг	15 мг	8.1%	3.4%	1239 г
Витамин Н, биотин	3.623 мкг	50 мкг	7.2%	3%	1380 г
Витамин РР, НЭ	4.2854 мг	20 мг	21.4%	8.9%	467 г
Макроэлементы
Калий, K	167.52 мг	2500 мг	6.7%	2.8%	1492 г
Кальций, Ca	52.76 мг	1000 мг	5.3%	2.2%	1895 г
Магний, Mg	15.72 мг	400 мг	3.9%	1.6%	2545 г
Натрий, Na	137.8 мг	1300 мг	10.6%	4.4%	943 г
Сера, S	73.52 мг	1000 мг	7.4%	3.1%	1360 г
Фосфор, P	123.6 мг	800 мг	15.5%	6.4%	647 г
Хлор, Cl	217.87 мг	2300 мг	9.5%	3.9%	1056 г
Микроэлементы
Бор, B	24.6 мкг	~
Железо, Fe	0.941 мг	18 мг	5.2%	2.2%	1913 г
Йод, I	14.39 мкг	150 мкг	9.6%	4%	1042 г
Кобальт, Co	9.439 мкг	10 мкг	94.4%	39.1%	106 г
Марганец, Mn	0.0682 мг	2 мг	3.4%	1.4%	2933 г
Медь, Cu	47.42 мкг	1000 мкг	4.7%	1.9%	2109 г
Молибден, Mo	3.355 мкг	70 мкг	4.8%	2%	2086 г
Селен, Se	3.759 мкг	55 мкг	6.8%	2.8%	1463 г
Фтор, F	203.12 мкг	4000 мкг	5.1%	2.1%	1969 г
Хром, Cr	17.66 мкг	50 мкг	35.3%	14.6%	283 г
Цинк, Zn	0.4577 мг	12 мг	3.8%	1.6%	2622 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбный пирог составляет 241,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	241.5 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	14.3 г	-%
	Углеводы	18.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	59 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ ПИРОГ

Рыбный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 13,9 %, витамином PP - 21,4 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 94,4 %, хромом - 35,3 %

Чем полезен Рыбный пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбный пирог, калорийность 241,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат белковый из пекинской капусты, с яйцом и грудкой

Лепешка с творогом и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2025-01-18

Калорийность: 1130 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе