Рецепт Соус карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус карри

Йогурт 3,2% жирности 50 г
Карри, порошок 5 г
Перец черный молотый 1 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8% 1407 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.6% 1474 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.4% 2547 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 17.9% 625 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2874 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 2.8% 4036 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8475 г
бета Криптоксантин 0.787 мкг ~
Ликопин 0.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.361 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 12% 938 г
Витамин В4, холин 38.23 мг 500 мг 7.6% 8.5% 1308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 5.7% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 12.787 мкг 400 мкг 3.2% 3.6% 3128 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 13.1% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 5.8% 1907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.831 мг 15 мг 12.2% 13.7% 819 г
гамма Токоферол 0.153 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 10.2% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.4668 мг 20 мг 7.3% 8.2% 1364 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 2.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.25 мг 2500 мг 11.2% 12.5% 895 г
Кальций, Ca 149.46 мг 1000 мг 14.9% 16.7% 669 г
Магний, Mg 36.87 мг 400 мг 9.2% 10.3% 1085 г
Натрий, Na 48.84 мг 1300 мг 3.8% 4.3% 2662 г
Сера, S 22.13 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4519 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 15.7% 717 г
Хлор, Cl 81.97 мг 2300 мг 3.6% 4% 2806 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.989 мг 18 мг 16.6% 18.6% 602 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 5.5% 2033 г
Кобальт, Co 0.82 мкг 10 мкг 8.2% 9.2% 1220 г
Марганец, Mn 0.4487 мг 2 мг 22.4% 25.1% 446 г
Медь, Cu 93.48 мкг 1000 мкг 9.3% 10.4% 1070 г
Молибден, Mo 4.098 мкг 70 мкг 5.9% 6.6% 1708 г
Селен, Se 3.092 мкг 55 мкг 5.6% 6.3% 1779 г
Фтор, F 16.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23599 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.7% 3049 г
Цинк, Zn 0.6831 мг 12 мг 5.7% 6.4% 1757 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.712 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 2.387 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.381 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.267 г min 16.8 г 7.5% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Соус карри составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС КАРРИ

Соус карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,7 %, витамином E - 12,2 %, калием - 11,2 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 14 %, железом - 16,6 %, марганцем - 22,4 %

Чем полезен Соус карри

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус карри, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты