Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Кетчуп 30 г
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 130 г
Сыр плавленый, колбасный копченый 100 г
Шампиньоны 50 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.2 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.4% 784 г
Жиры 14 г 56 г 25% 10.6% 400 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 3.7% 1141 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.1% 3988 г
Органические кислоты 16.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 4.1% 1038 г
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.8% 1125 г
Витамин В4, холин 27.08 мг 500 мг 5.4% 2.3% 1846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 4.4% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.4% 1235 г
Витамин В9, фолаты 15.544 мкг 400 мкг 3.9% 1.7% 2573 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 7.4% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 1.9% 2284 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.172 мг 15 мг 21.1% 8.9% 473 г
Витамин Н, биотин 1.907 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2622 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.7867 мг 20 мг 18.9% 8% 528 г
Макроэлементы
Калий, K 223.67 мг 2500 мг 8.9% 3.8% 1118 г
Кальций, Ca 119.2 мг 1000 мг 11.9% 5% 839 г
Кремний, Si 0.897 мг 30 мг 3% 1.3% 3344 г
Магний, Mg 18.36 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2179 г
Натрий, Na 312.44 мг 1300 мг 24% 10.2% 416 г
Сера, S 97.99 мг 1000 мг 9.8% 4.1% 1021 г
Фосфор, P 190.3 мг 800 мг 23.8% 10.1% 420 г
Хлор, Cl 282.79 мг 2300 мг 12.3% 5.2% 813 г
Микроэлементы
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 20.21 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 2.5% 1736 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4121 г
Кобальт, Co 4.324 мкг 10 мкг 43.2% 18.3% 231 г
Марганец, Mn 0.1733 мг 2 мг 8.7% 3.7% 1154 г
Медь, Cu 101.27 мкг 1000 мкг 10.1% 4.3% 987 г
Молибден, Mo 7.255 мкг 70 мкг 10.4% 4.4% 965 г
Селен, Se 1.472 мкг 55 мкг 2.7% 1.1% 3736 г
Фтор, F 23.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17361 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 3.6% 1174 г
Цинк, Zn 1.3511 мг 12 мг 11.3% 4.8% 888 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца составляет 236,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.2 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,5 %, витамином E - 21,1 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 23,8 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 43,2 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 236,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты