Рецепт сэндвич-шашлычок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сэндвич-шашлычок

Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 30 г
Огурец, грунтовый 140 г
Сыр голландский, круглый 60 г
Редис 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые 40 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Нарезать хлеб ломтиками толщиной около 1 см. Формочкой с острыми краями вырезать фигурки. Смазать хлеб оливковым маслом. Нарезать тонко огурец и сыр. Этой же формочкой вырезать фигурки из огурцов и сыра. Разрезать пополам помидоры черри, редиску нарезать небольшими кружками. Собрать сэндвич: на деревянную палочку для шашлыков в произвольном порядке нанизать хлеб, огурцы и сыр. Завершить сборку сэндвича: с одной стороны нанизать помидор, а с другой – редиску.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сэндвич-шашлычок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.1% 1333 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.1% 514 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2% 3369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.2% 3072 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 4.8% 1406 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.5% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.856 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6831 г
Витамин C, аскорбиновая 10.53 мг 90 мг 11.7% 7.9% 855 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.639 мг 15 мг 17.6% 11.9% 568 г
Витамин Н, биотин 0.646 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7740 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 4.5% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.5902 мг 20 мг 8% 5.4% 1258 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153 мг 2500 мг 6.1% 4.1% 1634 г
Кальций, Ca 197.98 мг 1000 мг 19.8% 13.3% 505 г
Кремний, Si 0.266 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11278 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 3.4% 1952 г
Натрий, Na 234.28 мг 1300 мг 18% 12.1% 555 г
Сера, S 49.91 мг 1000 мг 5% 3.4% 2004 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 11.7% 576 г
Хлор, Cl 98.65 мг 2300 мг 4.3% 2.9% 2331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 28.69 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 2.7% 2503 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5357 г
Кобальт, Co 1.657 мкг 10 мкг 16.6% 11.2% 604 г
Литий, Li 2.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 5.2% 1300 г
Медь, Cu 81.96 мкг 1000 мкг 8.2% 5.5% 1220 г
Молибден, Mo 2.257 мкг 70 мкг 3.2% 2.2% 3101 г
Никель, Ni 3.303 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 0.728 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7555 г
Фтор, F 14.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 6.3% 1071 г
Цинк, Zn 0.1914 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.143 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность сэндвич-шашлычок составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЭНДВИЧ-ШАШЛЫЧОК

сэндвич-шашлычок богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,7 %, витамином E - 17,6 %, кальцием - 19,8 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен сэндвич-шашлычок

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сэндвич-шашлычок, калорийность 148,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сэндвич-шашлычок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы