Рецепт карась жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты карась жареный
| Карась (Жарка) | 192 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "карась жареный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 12.8% | 434 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.6% | 651 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3367 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.9% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 6.12 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.188 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.734 мг | 15 мг | 24.9% | 13.8% | 402 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4518 мг | 20 мг | 32.3% | 17.9% | 310 г |
| Ниацин | 2.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.09 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.6% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 54.3 мг | 1000 мг | 5.4% | 3% | 1842 г |
| Кремний, Si | 0.471 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6369 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1949 г |
| Натрий, Na | 35.93 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.6% | 3618 г |
| Сера, S | 208.14 мг | 1000 мг | 20.8% | 11.6% | 480 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 12.1% | 459 г |
| Хлор, Cl | 2.35 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 97872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 2.6% | 2198 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2981 г |
| Медь, Cu | 11.76 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8503 г |
| Молибден, Mo | 1.471 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.2% | 4759 г |
| Никель, Ni | 0.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.706 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.7% | 7790 г |
| Титан, Ti | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 154440 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.0824 мг | 12 мг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | min 16.8 г | 10% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.221 г | ~ |
Энергетическая ценность карась жареный составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 180 кКал | -% | |
| Белки | 17.5 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 67.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРАСЬ ЖАРЕНЫЙ
карась жареный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 24,9 %, витамином PP - 32,3 %, фосфором - 21,8 %
Чем полезен карась жареный
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ветчина д/завтрака мяснов
- соус творог с чесноком
- Рогалики
- Тофу яблоко-корица
- Тофу натуральный
- Борщ
- кальмары тушеные с овощами.
- Тыквенные семечки
- зеленый борщ
- Йогурт Вкуснотеево 1,5%
- Подушечки с шоколадным вкусом
- Кутаблы с зеленью и сыром
- Рис для плова вареный "АгроАльянс"
- Сыр "Палочки" Чистая Линия
- Плов со свининой
- Говядина чили по-мексикански
- Плов со свининой
- салат с тушеными помидорами
- Оладьи из тыквы
- грудка в кефире
- баклажаны с яйцами
- Плов со свининой и изюмом
- Плов со свининой и изюмом
- котлета говяжья
- творог "будем здоровы"
- салат огурцы+помидоры с кр.фасоью
- кальмары фаршированные
- Chantaboon Rice Sticks
- Белок протеиновый
- йогурт фруктовый Милава 0,5%
- Творожок Тема с клубникой и бананом
- Суфле 6.10
- овсяное печенье
- Салат с авокадо
- Маффины
- Кефир "Живо Биокефир" Останкинское 0,1%
- ктлеты с рисом
- Рассол огуречный, помидорный
- Хлеб 2
- сельдь на пару
- Колбаса Дворянская
- pomidori zeleni kvascheni
- рис на пару
- пшеница пророщеная
- гречка
- Пыжь в желе Консерва Ямальская рыбка
- чай черный
- Масло пшеничное
- Хлеб Бородинский Волжский пекарь
- ветчина курина гастроном
- чай зеленый
- чай каркаде
- рис вареный
- печенье тук
- лаваш армянский
- кофе натуральный
- Ветчина Экстра ГМК
- каперсы в соли
- Суфле "Жако"
- СУП ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ
- лаваш с творогом
- Кустарный хлеб вс+рж
- Яблочно-овсяное печенье с курагой и орешками
- Протеин Optimum 100% Casein Gold Standard
- сыр российский Беларусь
- Самса
- Омлет с луком
- сухой завтрак.мультизерновые хлопья обогащенные
- кофе растворимое 3 в1
- Брынза "Болгарская"
- Ролл Пшеничный( Русский хлеб)
- творог 5% Пестравка
- филе куриное к-в
- Roggenbrötchen "Hinkelsteine"
- оладьи из тыквы
- сосиски куриные "Венские"
- Ржано-пшеничный хлеб с луком
- хлеб белый глобус
- хачапури по мегрельски
- Медово-ореховые кексики
- запеканка из "коттеджа"
- запеканка с бананами и лимоном
- груша запеченая
- котлеты из семги
- Пирог из капусты
- долма в виноградных листьях
- Слойка с творогом
- Абхазский сыр
- bedra kurizi
- Рыба Пикша
- Минтай, запеченный с овощами
- Запеканка творожная -морковная
- zapechenie bedra kurizi
- Пряники горохово-льняные
- Завтрак 06102015
- Салат из моркови с медем
- налистники
- Хлеб Бородино
- Кетчуп шашлычный
- Кустарный хлеб цз+рж+вс
Метки: Как приготовить карась жареный, калорийность 180 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления карась жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
