Рецепт блинный торт без муки и сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты блинный торт без муки и сахара
| Банан | 300 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Отруби пшеничные | 50 г |
| Кефир 1% | 200 г |
| Творог нежирный 0,6% | 400 г |
| Изюм | 30 г |
Способ приготовления
Ингредиенты: - яйца - 3 шт - бананы -4 средних шт - вода- 100 мл - геркулес - 50 гр - пшеничные отруби - 50 гр - кефир - 200 мл - творог - 400 гр - черешня, персик, миндальные лепестки - для украшения - горький шоколад - долек - изюм- 30 гр( 1 небольшая горсть) -если едите сах,зам или мед то, добавьте его и в блины и в начинку - корица -на кончике ножа Приготовление: В блендере до однородной смеси смешать:геркулес,отруби,воду,яйца. Из полученной смеси пожарить блинчики без масла на антипригарной сковороде(у меня получилось 5 блинчиков) В блендере взбить: творог, кефир, изюм, корицу.(полученную смесь убрать в холодильник на 30 минут) Бананы порезать на тонкие кружочки. Слои:блин промазать творожным кремом, сверху выложить бананы, опять промазать кремом, выложить следующий блин и так чередовать(крем не жалейте) Черешню, персик порезать, шоколад растопить на водяной бане, украсить торт. Фрукты могут быть любые,на ваш вкус)) убрать торт в холодильник(желательно на ночь,что бы он хорошо пропитался. Приятного аппетита!)
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "блинный торт без муки и сахара".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 12.5% | 679 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.8% | 2240 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4.7% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.6% | 800 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 9.5% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 43.45 мг | 500 мг | 8.7% | 7.4% | 1151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 6.1% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 8.5% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.185 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.1% | 2085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.581 мкг | 3 мкг | 19.4% | 16.5% | 516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 2.6% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 2.6% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 3.9% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 6.111 мкг | 50 мкг | 12.2% | 10.4% | 818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.992 мг | 20 мг | 15% | 12.8% | 668 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.91 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.9% | 966 г |
| Кальций, Ca | 80.42 мг | 1000 мг | 8% | 6.8% | 1243 г |
| Магний, Mg | 47.92 мг | 400 мг | 12% | 10.2% | 835 г |
| Натрий, Na | 53.15 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.5% | 2446 г |
| Сера, S | 106.18 мг | 1000 мг | 10.6% | 9% | 942 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 18% | 475 г |
| Хлор, Cl | 81.18 мг | 2300 мг | 3.5% | 3% | 2833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 6.7% | 1268 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 2.6% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 2.395 мкг | 10 мкг | 24% | 20.4% | 418 г |
| Марганец, Mn | 0.2368 мг | 2 мг | 11.8% | 10.1% | 845 г |
| Медь, Cu | 51.92 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.4% | 1926 г |
| Молибден, Mo | 4.235 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.2% | 1653 г |
| Селен, Se | 14.934 мкг | 55 мкг | 27.2% | 23.2% | 368 г |
| Фтор, F | 23.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16694 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.5069 мг | 12 мг | 4.2% | 3.6% | 2367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.582 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность блинный торт без муки и сахара составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 12.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИННЫЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ И САХАРА
блинный торт без муки и сахара богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 15 %, магнием - 12 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 27,2 %
Чем полезен блинный торт без муки и сахара
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- оливкоый домашний майонез низкокалорийный
- Коржики молочные
- кальмары со сметаной и грибами
- кальмар сушеный Астраханская рыбка
- кефирный коктель
- Творожники жареные
- Леденцы карамель Рошен
- Молочный десерт
- эклеры со взбитыми сливками
- закуска с творогом петрушкой майон сметан перец
- пиво туборг
- Витаминный осенний салат
- Сотэ из кабачков и баклажан
- картофель с грибами
- Запеченый Кижуч
- Хлеб Купеческий подовый с сухофруктами и орехами
- probolic-sr
- Вино белое п/сладкое
- Котейль с porbolic-sr
- Мафины
- Печенье beVita
- протеин
- Гречка с куриным филе и шампиньонами в мультиварке
- зелень
- Твогор мягкий Данон
- Опята под сливочный соусом
- Морковный торт
- печень говяжья тушёная в молоке
- Овощная смесь от 07.10.15
- Хреновина
- Драники с мясом
- Фарш с овощами
- Мед
- омлет творожный с помидорами
- яблоко
- Морской коктейль
- сухари посольские ванильные
- Печенье Злаковое(домашнее)
- Салат ивано-франковский
- банановый коктейль
- Пельмени РЕФТИНСКИЕ
- курица с баклажанами
- Чай (маленькая кружка) с молоком жирностью 1,5% и с сахаром (мой)
- Салат морская капуста с кальмарами
- Сырок Фиксики
- сыр легкий Брест-Литовский
- Сыр Белорусский Элегантный (30%)
- Каша льняная
- Льняная каша
- Сырок в томатном соусе КОнсерва Северная рыба
- капустные шницели с сыром и зеленью
- утренний творожок
- красная чечевица
- конфеты лилипуты
- кукурузно-пшеная каша
- Запеканка Добрынинский с черникой
- Рассольник со свининой
- Сыр Диетический 27 %
- Запеканка из творога Зебра
- Рулет
- Баклажаны тушеные
- Шоколад "Золотая марка" Горький
- шиповник сухой
- Ленивые куриные ножки
- Батончие мюсли "Fit"
- Каша манная 7.10.15
- желатинки фрутелла
- мясо с брокколи
- пирог диетический
- шоколад горький Бабаевский
- пирог диетический
- хек с овощами
- фаршированный перчик
- Картофель под майонезным соусом с куриным филе
- редька со сметаной
- Рис с морковью
- суп фасолевый (06-10-2015)
- Йогурт греческий ВкусВилл
- Гужеры
- цикорий с молоком
- Самса скурицей
- Запеканка творог с клетчаткой
- Velle Овсяный перекус "Апельсин с цедрой"
- Сухари ванильные ПЧ
- салат курица ананас
- нутовая мука
- булки
- мука микс
- икра тыквенно-баклажанная с тушеной капустой
- вишня замороженная
- венигрет
- ПИРОЖЕНОЕ ПАВЛОВА
- Фаршированный перец
- фруттис легкий
- КИШ С БРЫНЗОЙ И ШПИНАТОМ
- творожное печенье
- щи с семгой
- Rucolasalat
- пшенная каша с тыквой (2)
- Овсянка (30 г.)
Метки: Как приготовить блинный торт без муки и сахара, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинный торт без муки и сахара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
