Рецепт салат с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с грибами

Куриная грудка (филе) (Варка)	700 г
Яйцо куриное (Варка всмятку)	200 г
Грибы, вареные, с солью	250 г
Картофель отварной по 1-206	200 г
Горошек зеленый. Консервы	300 г
Кефир 1%	50 г
Майонез «Провансаль»	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.3 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1555 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	15.3%	603 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	7.3%	1273 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.9%	4660 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.9%	1333 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.1%	2952 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.4 мкг	900 мкг	8.5%	7.8%	1178 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.069 мг	5 мг	1.4%	1.3%	7246 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.3%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	7.7%	1200 г
Витамин В4, холин	37.8 мг	500 мг	7.6%	7%	1323 г
Витамин В5, пантотеновая	0.552 мг	5 мг	11%	10.2%	906 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	2.4%	3922 г
Витамин В9, фолаты	6.426 мкг	400 мкг	1.6%	1.5%	6225 г
Витамин В12, кобаламин	0.081 мкг	3 мкг	2.7%	2.5%	3704 г
Витамин C, аскорбиновая	4.51 мг	90 мг	5%	4.6%	1996 г
Витамин D, кальциферол	0.318 мкг	10 мкг	3.2%	3%	3145 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.106 мг	15 мг	7.4%	6.8%	1356 г
Витамин Н, биотин	2.917 мкг	50 мкг	5.8%	5.4%	1714 г
Витамин РР, НЭ	6.5626 мг	20 мг	32.8%	30.3%	305 г
Ниацин	3.087 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.52 мг	2500 мг	9.8%	9%	1022 г
Кальций, Ca	22.19 мг	1000 мг	2.2%	2%	4507 г
Кремний, Si	2.437 мг	30 мг	8.1%	7.5%	1231 г
Магний, Mg	39.5 мг	400 мг	9.9%	9.1%	1013 г
Натрий, Na	160.27 мг	1300 мг	12.3%	11.4%	811 г
Сера, S	29.41 мг	1000 мг	2.9%	2.7%	3400 г
Фосфор, P	115 мг	800 мг	14.4%	13.3%	696 г
Хлор, Cl	27.88 мг	2300 мг	1.2%	1.1%	8250 г
Микроэлементы
Бор, B	19.8 мкг	~
Ванадий, V	4.42 мкг	~
Железо, Fe	1.336 мг	18 мг	7.4%	6.8%	1347 г
Йод, I	3.03 мкг	150 мкг	2%	1.8%	4950 г
Кобальт, Co	5.796 мкг	10 мкг	58%	53.6%	173 г
Марганец, Mn	0.0709 мг	2 мг	3.5%	3.2%	2821 г
Медь, Cu	154.71 мкг	1000 мкг	15.5%	14.3%	646 г
Молибден, Mo	8.421 мкг	70 мкг	12%	11.1%	831 г
Селен, Se	6.732 мкг	55 мкг	12.2%	11.3%	817 г
Фтор, F	8.67 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	46136 г
Хром, Cr	12.21 мкг	50 мкг	24.4%	22.5%	410 г
Цинк, Zn	1.0166 мг	12 мг	8.5%	7.8%	1180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.56 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.006 г	~
Валин	0.749 г	~
Гистидин*	0.663 г	~
Изолейцин	0.628 г	~
Лейцин	1.099 г	~
Лизин	1.375 г	~
Метионин	0.269 г	~
Метионин + Цистеин	0.501 г	~
Треонин	0.626 г	~
Триптофан	0.211 г	~
Фенилаланин	0.602 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.083 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.734 г	~
Аспарагиновая кислота	1.156 г	~
Гидроксипролин	0.096 г	~
Глицин	0.515 г	~
Глутаминовая кислота	1.625 г	~
Пролин	0.549 г	~
Серин	0.622 г	~
Тирозин	0.496 г	~
Цистеин	0.241 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.224 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.599 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.248 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.5 г	min 16.8 г	8.9%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.322 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.569 г	от 11.2 до 20.6 г	14%	12.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.533 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность салат с грибами составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.3 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРИБАМИ

салат с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином PP - 32,8 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 58 %, медью - 15,5 %, молибденом - 12 %, селеном - 12,2 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен салат с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с грибами, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Оладьи из куриной печени и клетчатки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе