Рецепт Плов Тяхан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов Тяхан

Рис, белый, короткозерный, приготовленный 143 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 12 г
Шампиньоны 15 г
Кабачок (Припускание) 15 г
Перец сладкий (Припускание) 14 г
Кунжут, семя 3 г
Морковь, красная (Припускание) 13 г
Масло подсолнечное 3 г
Соевый соус 3 г
Способ приготовления

210г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов Тяхан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.3% 2375 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.3% 1867 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 7.5% 1048 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3224 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.5 мкг 900 мкг 16.5% 13.1% 606 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.804 мг 5 мг 16.1% 12.8% 622 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 7.9% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В4, холин 14.34 мг 500 мг 2.9% 2.3% 3487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 8.3% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 72.181 мкг 400 мкг 18% 14.3% 554 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 5.3% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 4.1% 1921 г
Витамин Н, биотин 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4098 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9563 мг 20 мг 9.8% 7.8% 1022 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.39 мг 2500 мг 4.3% 3.4% 2306 г
Кальций, Ca 28.35 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3527 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2192 г
Натрий, Na 91.59 мг 1300 мг 7% 5.6% 1419 г
Сера, S 10.06 мг 1000 мг 1% 0.8% 9940 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 5.6% 1404 г
Хлор, Cl 10.7 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 6.6% 1210 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6173 г
Кобальт, Co 1.643 мкг 10 мкг 16.4% 13% 609 г
Литий, Li 0.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.2448 мг 2 мг 12.2% 9.7% 817 г
Медь, Cu 53.77 мкг 1000 мкг 5.4% 4.3% 1860 г
Молибден, Mo 0.557 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 12567 г
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 6.925 мкг 55 мкг 12.6% 10% 794 г
Фтор, F 4.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96618 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4310 г
Цинк, Zn 0.3558 мг 12 мг 3% 2.4% 3373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.953 г min 16.8 г 5.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.275 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов Тяхан составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ТЯХАН

Плов Тяхан богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B9 - 18 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Плов Тяхан

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов Тяхан, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов Тяхан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги