Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты блины
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 50 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 55 г |
| Кефир, нежирный | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 125 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 300 г |
| Вода | 320 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5% | 1407 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2% | 3500 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 8.5% | 823 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4225 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 44.77 мг | 500 мг | 9% | 6.3% | 1117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 6.9% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.162 мкг | 400 мкг | 10.3% | 7.2% | 972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 2.7% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 4.057 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.7% | 1232 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0367 мг | 20 мг | 10.2% | 7.1% | 982 г |
| Ниацин | 1.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.58 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.3% | 2144 г |
| Кальций, Ca | 46.63 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.3% | 2145 г |
| Кремний, Si | 1.306 мг | 30 мг | 4.4% | 3.1% | 2297 г |
| Магний, Mg | 12.74 мг | 400 мг | 3.2% | 2.2% | 3140 г |
| Натрий, Na | 445.34 мг | 1300 мг | 34.3% | 24% | 292 г |
| Сера, S | 44.37 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.1% | 2254 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 7.5% | 938 г |
| Хлор, Cl | 694.46 мг | 2300 мг | 30.2% | 21.1% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 1.618 мкг | 10 мкг | 16.2% | 11.3% | 618 г |
| Марганец, Mn | 0.4273 мг | 2 мг | 21.4% | 15% | 468 г |
| Медь, Cu | 61.37 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.3% | 1629 г |
| Молибден, Mo | 7.35 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7.3% | 952 г |
| Никель, Ni | 0.718 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.629 мкг | 55 мкг | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Фтор, F | 50.68 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7893 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.4763 мг | 12 мг | 4% | 2.8% | 2519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность блины составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 26.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 67.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
блины богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 30,2 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 21,4 %
Чем полезен блины
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- малина
- грудка с овощами
- Омлет с грибами
- Фонарик куриный
- шашлык свинной
- салат из баклажан "Шикарный"
- салат из капусты
- Масло сливочное 82.5% (Избенка)
- Протеиновый батончик «Нэчурал Баланс» - Супер Ягоды
- Нельма
- ПРЯНИК ТУЛЬСКИЙ
- ПЕЧЕНЬЕ
- творог нежирный
- йщгурт без сахара
- Омлет
- сахар
- кисель ежевичный сухой
- кисель ежевичный готовый
- Макароны "Роллтон"
- Яготинский с курагой
- хлопья 4 злака Ясно солнышко
- каша 4 злака
- запеченные яблоки с тыкой грушей и орехами
- Свекла с чесноком
- Кокосовое молоко Roi Thai
- печенье диет
- Творожный сырок
- Оладьи кабачковые с Геркулесом
- ТЕМА говядина+рис
- Кофе
- Яйцо
- Каша перловая с луком и морковью
- Куриное филе
- хлопья овсяные с курагой
- Щи
- Приправа
- Пшенная молочная каша
- чай черный без сахара
- Оладушки
- геркулес
- пахлава "сладости востока"
- Творожная запеканка с манкой
- гуляш (вариация)
- Фит Парад
- каша овсяная с курагой
- конфета ласточка
- суп с фасолью и домашней лапшой.(веган)
- Хлеб ржаной (мой)
- каша из 5 злаков
- отруби с морской капустой
- сырок творожный ростагроэкспорт
- гречневые хлопья
- Каша из гречневой крупы
- "Шарлотка с яблоками" на кефире
- тесто пресное
- чай черный заваренный без сахара
- Мокко-пшенка
- булочка домашняя маковая
- кнфета ореховая рща
- юта
- Молоко пастеризованное "Вкуснотеево", 3,8%
- Творожный кекс
- каша овсяная на воде
- омлет с куриной грудкой
- Конфеты Птичье молоко Рот Фронт (fatsecret)
- комспливит"мама"
- Судак с помидорами в мулитиварке
- ON Gold Standard 100% Whey Mocca Cappucino
- Икра Сига (Авистрон)
- Омлет на белках
- Хлебцы Капитан
- торт нахрен
- Бедро птицы запеченое с морковью
- Жульен с курицей и грибами»
- Рагу мое
- Компливит
- Творожная активия
- Овсяное печенье
- Овсяное печенье
- хлеб деревенский с чесноком
- суп гороховый
- 2
- Ролл пшеничн
- Хлебцы хрустящие "Семь злаков" Dr. Kёrner
- шоколад россия с изюмом и орехом
- Йогурт Сочный
- суп с нутом на свиных костях
- блины на тыквенном пюре
- Сыр плавленный Молочник
- Творожная запеканка с вишней
- Mini dziuveseliai ( melini)
- мини шарлотка с тыквой
- Тыквкенный суп-пюре
- хлеб владимирский заварной
- Кофе американо
- тыква с яблоками
- Senoliu varske 9 %
- морские водоросли
- курица в сметане
- блинчики овсяные
Метки: Как приготовить блины, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
