Рецепт "Шарлотка с яблоками" на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "Шарлотка с яблоками" на кефире

Кефир 2,5% жирности 500 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное 141 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Яблоки 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Шарлотка с яблоками" на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5% 1617 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.4% 1867 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 7% 1159 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3105 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 4.1% 1965 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 6.7% 1216 г
Витамин В4, холин 61.12 мг 500 мг 12.2% 9.9% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 6.3% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.112 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 6.9% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.4% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 2.4% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4274 г
Витамин Н, биотин 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 5% 1645 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3672 мг 20 мг 6.8% 5.5% 1463 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.75 мг 2500 мг 6.8% 5.5% 1473 г
Кальций, Ca 70.04 мг 1000 мг 7% 5.7% 1428 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 1.6% 5000 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 2.5% 3185 г
Натрий, Na 47.71 мг 1300 мг 3.7% 3% 2725 г
Сера, S 48.52 мг 1000 мг 4.9% 4% 2061 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 8.4% 969 г
Хлор, Cl 75.63 мг 2300 мг 3.3% 2.7% 3041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.2 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 14.43 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 4.9% 1665 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 4.1% 1987 г
Кобальт, Co 2.264 мкг 10 мкг 22.6% 18.4% 442 г
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1892 г
Медь, Cu 56.42 мкг 1000 мкг 5.6% 4.6% 1772 г
Молибден, Mo 6.416 мкг 70 мкг 9.2% 7.5% 1091 г
Никель, Ni 4.313 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 6.096 мкг 55 мкг 11.1% 9% 902 г
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 21.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18340 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 4.5% 1832 г
Цинк, Zn 0.4742 мг 12 мг 4% 3.3% 2531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность "Шарлотка с яблоками" на кефире составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства "ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ" НА КЕФИРЕ

"Шарлотка с яблоками" на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен "Шарлотка с яблоками" на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить "Шарлотка с яблоками" на кефире, калорийность 122,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Шарлотка с яблоками" на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы