Рецепт грудка куриная тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты грудка куриная тушеная
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 118 г |
| Морковь, желтая (Запекание) | 105 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 153 г |
| Чеснок перо (Пассерование) | 1 г |
| Масло оливковое | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "грудка куриная тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 17.7% | 745 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.8% | 4667 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.2% | 1429 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 5.3% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.6 мкг | 900 мкг | 18.6% | 24.6% | 537 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 20.5% | 647 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 3.55 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 14085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 6.7% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.339 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.4% | 3869 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.9 мг | 90 мг | 8.8% | 11.6% | 1139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 5.8% | 2280 г |
| Витамин Н, биотин | 0.782 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6394 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 9.9% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2593 мг | 20 мг | 26.3% | 34.7% | 380 г |
| Ниацин | 4.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.71 мг | 2500 мг | 14.8% | 19.6% | 674 г |
| Кальций, Ca | 31.45 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3180 г |
| Магний, Mg | 58.61 мг | 400 мг | 14.7% | 19.4% | 682 г |
| Натрий, Na | 47.68 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.9% | 2727 г |
| Сера, S | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5705 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 17.4% | 755 г |
| Хлор, Cl | 56.53 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.3% | 4069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 12% | 1105 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.9% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 8.27 мкг | 10 мкг | 82.7% | 109.2% | 121 г |
| Литий, Li | 2.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1868 мг | 2 мг | 9.3% | 12.3% | 1071 г |
| Медь, Cu | 132.42 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 17.4% | 755 г |
| Молибден, Mo | 15.464 мкг | 70 мкг | 22.1% | 29.2% | 453 г |
| Никель, Ni | 9.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25943 г |
| Фтор, F | 34.86 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11474 г |
| Хром, Cr | 14.22 мкг | 50 мкг | 28.4% | 37.5% | 352 г |
| Цинк, Zn | 0.8997 мг | 12 мг | 7.5% | 9.9% | 1334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 1.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность грудка куриная тушеная составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.2 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 90.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ ТУШЕНАЯ
грудка куриная тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином PP - 26,3 %, калием - 14,8 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 82,7 %, медью - 13,2 %, молибденом - 22,1 %, хромом - 28,4 %
Чем полезен грудка куриная тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Милка с фундуком
- салями куриная
- галета с яблоками и грушами (1/8=100)
- суп из фасоли азиатский
- Козинак подсолнечный
- СМУЗИ ТВОРОГ
- здоровый хлеб ржаной
- хлеб с отрубями
- гречка
- Утка с яблоками запеченная в "рукаве"
- Каша овсяная 18.10
- Чай без сахара
- суп сырный диетический с курицей креветками и броколи
- сок овощной
- мюсли Fresh box (лен мед инбирь лимон)
- Баунти
- Грибной суп
- Темный шоколад Бабаевский с миндалем и апельсином
- Кофе с сукралозой
- Сукралоза
- Свекольник
- Хлебцы молодцы(пшенично-овсяно-кукурузные)
- черника форте
- медальоны фирменные свнныые мираторг
- кальций д3
- медальоны свинные мираторг приготовленные
- Салат из савойской капусты
- Эклер "Фили Бейкер"
- сливовый пирог
- Просфора
- Зап_карт_баклажаны
- борщ
- рис с капустой
- Сыр "Золотой ларец"
- Завтрак 16.10.2015
- баклажаны лодочки
- сыр творожный Almette
- Сыр "Белорусское золото", 50%
- Сочная говядина с картофелем
- Ессентуки
- Капуста тушёная (домашняя).
- Хлопья гречневые с молоком
- кофейно-лимонное печенье
- Яблоко
- Печеночные блины
- Кофе молотый без сахара
- МАГГИ® НА ВТОРОЕ для сочного жаркого из мяса с картофелем
- Цинктерал
- Хлопья гречневые
- Наггетсы куриные
- томатная паста
- Сыр холлендер
- лазанья
- Детское печение с железом
- Шарлотка
- укроп
- Чернослив свежий
- Жаркое в горшочке
- Творог 0,2 %
- кекс Ягодное лукошко
- Блиины на молоке без яиц
- Допельгерц Енерготоник -Н
- Бриошь о леван
- Блины на молоке без яиц
- Куриный желудок вареный
- Супчик с буквами
- салат "Греческий" с фетаксой
- сыр БРЕСТ-ЛИТОВСК
- Гречневая крупа ядрица
- Маш
- Гречневая каша
- печенье молочное со сметанным вкусом
- Velle коктейль овсяный
- фетакса
- яблоко
- печенье лаки дэйз
- Рис и маш
- Кекс творожно-манный с конфитюром
- свинина
- пюре гороховое
- Рагу с курицей
- Котлета куриная Гиперглобус
- салат Дары посейдона
- Творожно-овсяная запеканка
- Витрум
- Капустный с зел. редькой
- тыквенные оладьи
- Куриные котлеты
- Цельно зерновая мука пшеничная
- Сникерс с лесным орехом
- шарлотка с яблоками
- Коктейль ваниль чудо
- Вареники с картоф и грибами домашние
- путасу стружка с перцем
- салат "дары Посейдона"
- торт три шоколада
- Йогурт греческий Черника
- бедро куриное запеченное без кожи
- Плов Яшкин
- чай
Метки: Как приготовить грудка куриная тушеная, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка куриная тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
