Рецепт рулет из лаваша створогм и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет из лаваша створогм и свининой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 150 г
Сметана 30,0% жирности 30 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Капуста пекинская 100 г
Соль столовая 2 г
Буженина 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет из лаваша створогм и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.5 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.2% 704 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.6% 441 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.1% 2355 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3508 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 2.5% 2027 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.7% 1374 г
Витамин В4, холин 29.75 мг 500 мг 6% 3.1% 1681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 35.659 мкг 400 мкг 8.9% 4.5% 1122 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 8.8% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 4.3% 1173 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.376 мг 15 мг 15.8% 8% 631 г
Витамин Н, биотин 3.127 мкг 50 мкг 6.3% 3.2% 1599 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 6.3% 811 г
Витамин РР, НЭ 2.1259 мг 20 мг 10.6% 5.4% 941 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.57 мг 2500 мг 6.3% 3.2% 1577 г
Кальций, Ca 95.99 мг 1000 мг 9.6% 4.9% 1042 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 2.5% 1990 г
Натрий, Na 388.35 мг 1300 мг 29.9% 15.2% 335 г
Сера, S 91.87 мг 1000 мг 9.2% 4.7% 1088 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 8% 637 г
Хлор, Cl 160.85 мг 2300 мг 7% 3.6% 1430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2093 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14423 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 4.8% 1060 г
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3690 г
Медь, Cu 35.22 мкг 1000 мкг 3.5% 1.8% 2839 г
Молибден, Mo 3.744 мкг 70 мкг 5.3% 2.7% 1870 г
Селен, Se 11.379 мкг 55 мкг 20.7% 10.5% 483 г
Фтор, F 13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30769 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 0.2226 мг 12 мг 1.9% 1% 5391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.702 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.897 г min 16.8 г 11.3% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.035 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.975 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность рулет из лаваша створогм и свининой составляет 196,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.5 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША СТВОРОГМ И СВИНИНОЙ

рулет из лаваша створогм и свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,3 %, витамином E - 15,8 %, витамином K - 12,3 %, фосфором - 15,7 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен рулет из лаваша створогм и свининой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулет из лаваша створогм и свининой, калорийность 196,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет из лаваша створогм и свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги