Рецепт рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рассольник

Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 80 г
Бульон 3000 г
Огурец соленый (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 30 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Укроп, свежий 5 г
Масло оливковое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 17.1% 1056 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.5% 2800 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.7% 6667 г
Вода 121.7 г 2273 г 5.4% 9.7% 1868 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 16.2% 1110 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.8% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 18.4% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.6% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.235 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 32389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.9% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3443 мг 20 мг 16.7% 30.1% 598 г
Ниацин 2.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.06 мг 2500 мг 4.6% 8.3% 2192 г
Кальций, Ca 8.03 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12453 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 4.7% 3813 г
Натрий, Na 86.87 мг 1300 мг 6.7% 12.1% 1496 г
Сера, S 2.98 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 33557 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 18.7% 963 г
Хлор, Cl 0.86 мг 2300 мг 267442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 13.7% 1320 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 3.1% 5882 г
Кобальт, Co 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 2.5% 7042 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 2% 8811 г
Медь, Cu 8.94 мкг 1000 мкг 0.9% 1.6% 11186 г
Молибден, Mo 0.486 мкг 70 мкг 0.7% 1.3% 14403 г
Никель, Ni 0.571 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 2.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 170213 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14286 г
Цинк, Zn 0.0401 мг 12 мг 0.3% 0.5% 29925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность рассольник составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 121.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,7 %

Чем полезен рассольник

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рассольник, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги