Рецепт салат из моркови с петрушкой и кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из моркови с петрушкой и кунжутом

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 75 г
Кунжут, семя 7 г
Петрушка, сырая 3 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из моркови с петрушкой и кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.9% 3040 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 16% 350 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.6% 3422 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.7% 833 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3183 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1559.4 мкг 900 мкг 173.3% 97.2% 58 г
бета Каротин 9.435 мг 5 мг 188.7% 105.8% 53 г
Лютеин + Зеаксантин 171.99 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 5.3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.6% 2169 г
Витамин В4, холин 0.43 мг 500 мг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.4% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.66 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3431 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 4.3% 1320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.274 мг 15 мг 15.2% 8.5% 660 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.119 мг ~
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10776 г
Витамин К, филлохинон 68.4 мкг 120 мкг 57% 32% 175 г
Витамин РР, НЭ 1.6922 мг 20 мг 8.5% 4.8% 1182 г
Ниацин 1.062 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.76 мг 2500 мг 8.3% 4.7% 1203 г
Кальций, Ca 131.64 мг 1000 мг 13.2% 7.4% 760 г
Магний, Mg 69.9 мг 400 мг 17.5% 9.8% 572 г
Натрий, Na 23.63 мг 1300 мг 1.8% 1% 5501 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 6.7% 831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.7 мкг ~
Железо, Fe 1.957 мг 18 мг 10.9% 6.1% 920 г
Литий, Li 4.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Медь, Cu 4.61 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 21692 г
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 68750 г
Цинк, Zn 0.0331 мг 12 мг 0.3% 0.2% 36254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 1.39 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 31%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 27.495 мг ~
бета Ситостерол 15.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.442 г min 16.8 г 62.2% 34.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.72 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.626 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность салат из моркови с петрушкой и кунжутом составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ПЕТРУШКОЙ И КУНЖУТОМ

салат из моркови с петрушкой и кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 173,3 %, бэта-каротином - 188,7 %, витамином E - 15,2 %, витамином K - 57 %, кальцием - 13,2 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 12 %

Чем полезен салат из моркови с петрушкой и кунжутом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из моркови с петрушкой и кунжутом, калорийность 178,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из моркови с петрушкой и кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты