Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Колбаса вареная, докторская 1200 г
Картофель 1000 г
Огурец, грунтовый 1000 г
Редис 500 г
Яйцо куриное 600 г
Лук зеленый (перо) 150 г
Укроп 100 г
Квас хлебный 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.8% 2375 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.8% 1400 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.3% 4212 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.2% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 5.5% 2514 г
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 2.8% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 7.2% 1935 г
Витамин В4, холин 18.4 мг 500 мг 3.7% 5.1% 2717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.807 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14250 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 10.2% 1349 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 2.1% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 2.2% 6148 г
Витамин Н, биотин 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 4.3% 3226 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.5561 мг 20 мг 7.8% 10.8% 1285 г
Макроэлементы
Калий, K 150.23 мг 2500 мг 6% 8.3% 1664 г
Кальций, Ca 18.43 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5426 г
Магний, Mg 10.15 мг 400 мг 2.5% 3.5% 3941 г
Натрий, Na 128.4 мг 1300 мг 9.9% 13.7% 1012 г
Сера, S 34.48 мг 1000 мг 3.4% 4.7% 2900 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 9.4% 1473 г
Хлор, Cl 24.25 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9485 г
Микроэлементы
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 28.25 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 5.2% 2632 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 3.5% 3958 г
Кобальт, Co 1.702 мкг 10 мкг 17% 23.5% 588 г
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 4.7% 2907 г
Медь, Cu 45.99 мкг 1000 мкг 4.6% 6.4% 2174 г
Молибден, Mo 1.825 мкг 70 мкг 2.6% 3.6% 3836 г
Селен, Se 2.304 мкг 55 мкг 4.2% 5.8% 2387 г
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36004 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 7.9% 1742 г
Цинк, Zn 0.1754 мг 12 мг 1.5% 2.1% 6842 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Окрошка составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.4 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17 %

Чем полезен Окрошка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты