Войти

Рецепт уха из карпа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты уха из карпа

Карп (Варка без слива) 260 г
Вода, водопроводная, улучшенная 1500 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 80 г
Картофель (Варка без слива) 234 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 1 г
Петрушка (Варка без слива) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха из карпа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 10% 2815 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.9% 7000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.6% 4977 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.2% 6667 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 11.1% 2492 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 2.5% 10714 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.9% 14286 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.9% 13846 г
Витамин В4, холин 8.5 мг 500 мг 1.7% 4.7% 5882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 3.3% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 11.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.395 мкг 400 мкг 1.1% 3.1% 9101 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 18.1% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 4.2% 6522 г
Витамин D, кальциферол 3.2 мкг 10 мкг 32% 88.9% 313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.9% 15000 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 23.1% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.1159 мг 20 мг 5.6% 15.6% 1792 г
Ниацин 0.417 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.2 мг 2500 мг 4% 11.1% 2520 г
Кальций, Ca 11.26 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 8881 г
Магний, Mg 8.79 мг 400 мг 2.2% 6.1% 4551 г
Натрий, Na 162.01 мг 1300 мг 12.5% 34.7% 802 г
Сера, S 30.84 мг 1000 мг 3.1% 8.6% 3243 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 12.8% 2156 г
Хлор, Cl 252.77 мг 2300 мг 11% 30.6% 910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.3 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 17.37 мкг ~
Железо, Fe 0.319 мг 18 мг 1.8% 5% 5643 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 10638 г
Кобальт, Co 5.508 мкг 10 мкг 55.1% 153.1% 182 г
Литий, Li 8.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 11.4% 2466 г
Медь, Cu 62.4 мкг 1000 мкг 6.2% 17.2% 1603 г
Молибден, Mo 2.627 мкг 70 мкг 3.8% 10.6% 2665 г
Никель, Ni 1.841 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 1.669 мкг 55 мкг 3% 8.3% 3295 г
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 27.15 мкг 4000 мкг 0.7% 1.9% 14733 г
Хром, Cr 8.39 мкг 50 мкг 16.8% 46.7% 596 г
Цинк, Zn 0.3954 мг 12 мг 3.3% 9.2% 3035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.374 г min 16.8 г 2.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность уха из карпа составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ КАРПА

уха из карпа богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 32 %, хлором - 11 %, кобальтом - 55,1 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен уха из карпа

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить уха из карпа, калорийность 36 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха из карпа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Свиная отбивная с жульеном из грибов под сыром
Автор InnaLandina
239.7
21
16.1
1.4
5
3 1
Чернично-кокосовая Панна Котта
Автор Ania
173.3
4.4
15
6
3
3 1
Мясо в киви
Автор Ilana
229.6
18.1
15.4
3.7
8
3 5
Лучшие рационы
Танюра
2025-01-09
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 90%
Наталья
2025-01-14
Калорийность: 1189 кКал
Витамины и минералы: 88%
Наталья
2025-01-13
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 87%
Интересные блоги
Анна Лиза
11-01-2025
Ощущение, что худеть надо только одной мне
- в ленте сегодня сплошь торты :D Вчера или позав...
12 150
Карл
11-01-2025
Шоколадница и/или Пабы?
Дневник питания за 10.01.2025 Доброго времени суто...
0 124
Анна Лиза
08-01-2025
Одна из вредных привычек, от которой хочу окончате...
- давать (непрошенные) советы. В принципе, я в себ...
10 73