Рецепт Овощи по-тайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи по-тайски

Масло подсолнечное 43 г
Тыква (Пассерование) 152 г
Кабачок (Пассерование) 281 г
Капуста цветная (Пассерование) 419 г
Перец сладкий (Пассерование) 96 г
Репа (Пассерование) 167 г
Лук репчатый (Жарка) 47 г
Имбирь, молотый 22 г
Соевый соус Стебель бамбука 100 г
Винный уксус (3%) 27 г
Сахар песок 5 г
Сок томатный 153 г
Кунжут, семя 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи по-тайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.3% 2452 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.1% 1037 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4% 2607 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.6% 833 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3.4% 3101 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 7.3% 1442 г
бета Каротин 0.374 мг 5 мг 7.5% 7.9% 1337 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.3% 2432 г
Витамин В4, холин 17.86 мг 500 мг 3.6% 3.8% 2800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 9.5% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 16.459 мкг 400 мкг 4.1% 4.3% 2430 г
Витамин C, аскорбиновая 21.95 мг 90 мг 24.4% 25.7% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.049 мг 15 мг 13.7% 14.4% 732 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 0.705 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7092 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 5.4% 1967 г
Дигидрофиллохинон 0.048 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.4182 мг 20 мг 7.1% 7.5% 1410 г
Ниацин 0.685 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.98 мг 2500 мг 11.5% 12.1% 871 г
Кальций, Ca 62.12 мг 1000 мг 6.2% 6.5% 1610 г
Магний, Mg 31.89 мг 400 мг 8% 8.4% 1254 г
Натрий, Na 9.9 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 13131 г
Сера, S 6.59 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15175 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 7.6% 1399 г
Хлор, Cl 3.66 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 62842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 10.1% 1045 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 3.7% 2874 г
Марганец, Mn 0.7334 мг 2 мг 36.7% 38.7% 273 г
Медь, Cu 67.55 мкг 1000 мкг 6.8% 7.2% 1480 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 1.373 мкг 55 мкг 2.5% 2.6% 4006 г
Фтор, F 13.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29740 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.2465 мг 12 мг 2.1% 2.2% 4868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.644 мг ~
бета Ситостерол 13.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.369 г min 16.8 г 8.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.361 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.774 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощи по-тайски составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ПО-ТАЙСКИ

Овощи по-тайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,4 %, витамином E - 13,7 %, калием - 11,5 %, марганцем - 36,7 %

Чем полезен Овощи по-тайски

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи по-тайски, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи по-тайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты