Рецепт Салат из буряка и томатного сока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из буряка и томатного сока

Свекла (Жарка) 500 г
Сок томатный 100 г
Масло кукурузное 15 г
Морская соль 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из буряка и томатного сока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9% 1806 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.1% 3269 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 20.5% 800 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.9% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 2.1% 7759 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 2.3% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.8% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 4.8% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 14.059 мкг 400 мкг 3.5% 5.7% 2845 г
Витамин C, аскорбиновая 7.43 мг 90 мг 8.3% 13.6% 1211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 8% 2052 г
Витамин РР, НЭ 0.4752 мг 20 мг 2.4% 3.9% 4209 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.03 мг 2500 мг 11% 18.1% 906 г
Кальций, Ca 31.1 мг 1000 мг 3.1% 5.1% 3215 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 8.7% 1898 г
Натрий, Na 47.68 мг 1300 мг 3.7% 6.1% 2727 г
Сера, S 8.91 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11223 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 8.4% 1975 г
Хлор, Cl 42.57 мг 2300 мг 1.9% 3.1% 5403 г
Микроэлементы
Бор, B 277.2 мкг ~
Ванадий, V 69.31 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 11.3% 1442 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 7.6% 2165 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 32.5% 505 г
Марганец, Mn 0.6535 мг 2 мг 32.7% 53.7% 306 г
Медь, Cu 158.42 мкг 1000 мкг 15.8% 25.9% 631 г
Молибден, Mo 9.901 мкг 70 мкг 14.1% 23.2% 707 г
Никель, Ni 13.861 мкг ~
Рубидий, Rb 478.8 мкг ~
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 93220 г
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20202 г
Хром, Cr 19.8 мкг 50 мкг 39.6% 65% 253 г
Цинк, Zn 0.4257 мг 12 мг 3.5% 5.7% 2819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 8.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.933 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.711 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат из буряка и томатного сока составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БУРЯКА И ТОМАТНОГО СОКА

Салат из буряка и томатного сока богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 32,7 %, медью - 15,8 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 39,6 %

Чем полезен Салат из буряка и томатного сока

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из буряка и томатного сока, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из буряка и томатного сока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги