Рецепт картошка в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка в рукаве

Картофель	1000 г
Морковь, красная	140 г
Лук репчатый	185 г
Помидоры (томаты), парниковые	200 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Элементарные продукты для простого и очень вкусного блюда. Я думаю, на свете нет людей, которые бы не любили жареную картошку. Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Картошку нарезать, как хотите, но только не тонкой соломкой. Иначе велика вероятность того, что она в кашу превратится, а нам этого не надо. Лук режем тонкими полукольцами. Морковку - длинными брусочками, так просто покрасивее получится. Помидор натереть на терке и добавить к картофелю. Он придаст сочности, компенсируя количество масла. Все сложить в миску. Добавить приправу. Если приправа с солью, то солить больше и не надо. Дальше добавить масло растительное. На килограмм картофеля у меня идет ровно одна столовая ложка всего. Этого достаточно. Если бы жарили на сковородке, то таким количеством вряд ли бы обошлись. Перемешать. Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Упаковываем все в рукав для запекания, ставим в духовку, засекаем времечко и... свободны! Килограмм картошки у меня при температуре 180 градусов запекается ровно полтора часа. Духовки, конечно, у всех разные и со временем приготовления каждая хозяйка должна определиться сама, для этого достаточно один раз приготовить и будете точно знать сколько времени Вам потребуется. Когда будете готовить в первый раз, ни в коем случае не уходить «с собакой гулять» :). В первый раз, как в первый класс - надо все контролировать. Мало ли... Потом, когда готовка пойдет на "автомате", то можно хоть на маникюр идти. Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Картошечка готова, разрезаем пленку, вот посмотрите какая красивая. Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Дальше нарезаем меленько зелень и чесночок, добавляем к картошке, прикрываем пленкой и пускай настоится и пропитается ароматами минут пять. Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Дальше раскладываем по тарелочкам. У нас получилась абсолютно натуральная жареная картошка, как на сковородке, только масла раза в три-четыре меньше и проблем тоже. И не такая засушенная, как просто на противне. И следить не надо, когда прочувствуете рецепт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.9 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2134 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	3%	4222 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	4.1%	3111 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	8%	1587 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	10.8%	1176 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	4.4%	2859 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	214 мкг	900 мкг	23.8%	30.2%	421 г
бета Каротин	1.286 мг	5 мг	25.7%	32.6%	389 г
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	8.7%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	4.6%	2813 г
Витамин В4, холин	0.96 мг	500 мг	0.2%	0.3%	52083 г
Витамин В5, пантотеновая	0.289 мг	5 мг	5.8%	7.4%	1730 г
Витамин В6, пиридоксин	0.257 мг	2 мг	12.9%	16.3%	778 г
Витамин В9, фолаты	9.375 мкг	400 мкг	2.3%	2.9%	4267 г
Витамин C, аскорбиновая	18.96 мг	90 мг	21.1%	26.7%	475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.822 мг	15 мг	5.5%	7%	1825 г
Витамин Н, биотин	0.422 мкг	50 мкг	0.8%	1%	11848 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	2.5%	5000 г
Витамин РР, НЭ	1.5474 мг	20 мг	7.7%	9.8%	1292 г
Ниацин	1.126 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	483.55 мг	2500 мг	19.3%	24.5%	517 г
Кальций, Ca	15.08 мг	1000 мг	1.5%	1.9%	6631 г
Магний, Mg	24.94 мг	400 мг	6.2%	7.9%	1604 г
Натрий, Na	8.34 мг	1300 мг	0.6%	0.8%	15588 г
Сера, S	33.16 мг	1000 мг	3.3%	4.2%	3016 г
Фосфор, P	59.6 мг	800 мг	7.5%	9.5%	1342 г
Хлор, Cl	52.88 мг	2300 мг	2.3%	2.9%	4349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	699.4 мкг	~
Бор, B	125 мкг	~
Ванадий, V	106.43 мкг	~
Железо, Fe	0.89 мг	18 мг	4.9%	6.2%	2022 г
Йод, I	4.25 мкг	150 мкг	2.8%	3.5%	3529 г
Кобальт, Co	5.089 мкг	10 мкг	50.9%	64.5%	197 г
Литий, Li	55.6 мкг	~
Марганец, Mn	0.1718 мг	2 мг	8.6%	10.9%	1164 г
Медь, Cu	127.61 мкг	1000 мкг	12.8%	16.2%	784 г
Молибден, Mo	6.714 мкг	70 мкг	9.6%	12.2%	1043 г
Никель, Ni	5.825 мкг	~
Рубидий, Rb	441.9 мкг	~
Селен, Se	0.281 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	19573 г
Фтор, F	28.38 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	14094 г
Хром, Cr	8.12 мкг	50 мкг	16.2%	20.5%	616 г
Цинк, Zn	0.398 мг	12 мг	3.3%	4.2%	3015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.79 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.583 г	~
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.095 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.102 г	~
Лизин	0.108 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.15 г	~
Заменимые аминокислоты	0.984 г	~
Аланин	0.082 г	~
Аспарагиновая кислота	0.201 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.24 г	~
Пролин	0.073 г	~
Серин	0.098 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.139 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.459 г	min 16.8 г	2.7%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.453 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.913 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.911 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~

Энергетическая ценность картошка в рукаве составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.9 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	13.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА В РУКАВЕ

картошка в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 21,1 %, калием - 19,3 %, кобальтом - 50,9 %, медью - 12,8 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен картошка в рукаве

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить картошка в рукаве, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка в рукаве, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Яичница со шпинатом ЮО

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе