Рецепт Сырные драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырные драники
| Творог 2% жирности (Запекание) | 170 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 30 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 150 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 0 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 20 г |
Способ приготовления
Картофель и лук почистить, крупно порезать, положить в блендер, добавить соль, сыр (у меня 20%), приправы по вкусу, сырое яйцо, прокрутить, выложить в миску, добавить творог. Тесно жидковатое, можно добавить манки, но тогда калорийность и угли повышаются. Сковороду смазать маслом, выложить ложкой отдельными кучками (за счет жидкого теста получится один большой сырный драник, который легко разделяется), на 20 минут в духовку 180-200 град. Если есть силиконовый коврик - на нем тоже можно или есть такие формы для пирогов силиконовые. Достать, поддеть лопаточкой (а то не вытряхнется, если силиконовая форма - проще, она мягкая) выложить на тарелку, добавить ложку сметаны и съесть :D
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырные драники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 14.7% | 559 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.4% | 1514 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.9% | 1708 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 10.4% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 56.9 мг | 500 мг | 11.4% | 9.4% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 6.7% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 9.2% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.363 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.6% | 1789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.746 мкг | 3 мкг | 24.9% | 20.5% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 6.4% | 1286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.6% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 6.337 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.5% | 789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4456 мг | 20 мг | 17.2% | 14.2% | 580 г |
| Ниацин | 0.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.78 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.2% | 894 г |
| Кальций, Ca | 145.09 мг | 1000 мг | 14.5% | 11.9% | 689 г |
| Кремний, Si | 14.377 мг | 30 мг | 47.9% | 39.4% | 209 г |
| Магний, Mg | 25.76 мг | 400 мг | 6.4% | 5.3% | 1553 г |
| Натрий, Na | 310.72 мг | 1300 мг | 23.9% | 19.7% | 418 г |
| Сера, S | 149.89 мг | 1000 мг | 15% | 12.3% | 667 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 19.8% | 414 г |
| Хлор, Cl | 191.23 мг | 2300 мг | 8.3% | 6.8% | 1203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 4.3% | 1938 г |
| Йод, I | 8.19 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.5% | 1832 г |
| Кобальт, Co | 4.438 мкг | 10 мкг | 44.4% | 36.5% | 225 г |
| Литий, Li | 21.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 3.1% | 2663 г |
| Медь, Cu | 101.31 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.3% | 987 г |
| Молибден, Mo | 6.521 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.7% | 1073 г |
| Никель, Ni | 1.558 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.615 мкг | 55 мкг | 33.8% | 27.8% | 295 г |
| Стронций, Sr | 10.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.86 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12555 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.2% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.7736 мг | 12 мг | 6.4% | 5.3% | 1551 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырные драники составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.5 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 79.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНЫЕ ДРАНИКИ
Сырные драники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,6 %, холином - 11,4 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 11,2 %, кальцием - 14,5 %, кремнием - 47,9 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 44,4 %, селеном - 33,8 %
Чем полезен Сырные драники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп куриный М
- каша рисовая
- Ржаные лепешки с разными семечками
- картофель тушеный в скороварке
- паштет из говяжий печени
- куриные оладьи
- куриные котлетки
- куриный бульон
- оливье
- Аскорбиновая кислота драже
- Малина,перетертая с сахаром
- Картофельная бабка
- кофе с молоком
- Лапша цельнозерновая Калина-малина
- Рыбный суп из семги
- Салат с копченой скумбрией
- мёд
- пудинг чудо
- Пирожное Эклер
- чай зеленый
- кунжут семя
- Черника и морошка с сахаром
- Рыбные стейки в фольге
- отруби овсянные
- Ребра свиные копченые
- Фаршированная тыква
- груднинка свиная варено копч глобино
- тыквенная запеканка
- Витамин д
- Мойва копченая
- Творог обезжиренный "Первым делом".
- Творог 5% "Золотые луга"
- Творог 9% "Ирбитский"
- Сметана 20% "Ирбитская"
- Кефир 2,5% "Ирбтиский"
- Творог 0,1% Домик в деревне
- грудка с картофелом запеченые
- Свинина сырая окорок
- Сок "Тонус овощная смесь"
- Фарш мясной (лось, свинина)
- желе сухое
- Томатная паста "Ряба"
- Рулет из куриных грудок
- отбивные в кляре свинные
- желе фруктовое
- масса тыквенно-творожная
- камбала жареная
- запеканка творожно-тыквенная
- Соломка с цебулей "Два пекаря"
- Крупенник гречневый
- Pasta-Sause "Tomate-Ricotta" 420 g.
- Творог 1% 16г белка
- сырок яготинский
- Творожный десерт
- борщ с фасолью
- Морковь с чесноком
- Вино Пино нуар крымский
- Творожная запеканка
- рыба жаренная нототения
- окунь жареный
- чай из шиповника
- капуста тушенная
- салат с творогом
- капуста тушенная с овощами
- творожок снежок
- Пиво BUD
- суп из цветной капусты
- сур рыбный из нототении
- салат из редьки
- Kakao-poroshok
- ЭКОЗЕФИР
- чечевично рисовая каша
- Шоколад РОссия Путешествие
- вареники с картофелем и грибами
- помидор консервированный
- Неуробекс нео
- пица на тонком тесте с окорочком и грибами
- колбаса докторская поджаренная
- штрудель с вишней
- хлебцы молодцы бородинские
- Рулетики яблочные
- карамель москвичка
- пицца
- Бутерброд с сыром и творог-180 гр
- Пирог с тыквой и яблоками
- котлета куринная
- Индейка с яблоками
- шарлотка черничная
- баклажаны с луком и том.пастой
- сельдь под шубой 07.11
- Крабовые палочки миримар
- Курица в соевом соусе с томатами
- Куриное филе на гриле
- творог президент 0%
- каша из хлопьев полбы
- Ханума с тыквой
- панкейки из банана
- Крем из банана
- Шпинат со сметаной
- Творог "Моя Маруся" 9%
Метки: Как приготовить Сырные драники, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
