Рецепт нагетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты нагетсы

Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нагетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.1 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 10.4% 352 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 8% 455 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.2% 1135 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4816 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.331 мг 1.5 мг 22.1% 8.1% 453 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 4.3% 845 г
Витамин В4, холин 4.04 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 1.3% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 50.693 мкг 400 мкг 12.7% 4.6% 789 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.2% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.729 мг 15 мг 24.9% 9.1% 402 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.236 мг ~
дельта Токоферол 0.069 мг ~
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 3.9% 945 г
Витамин РР, НЭ 14.9283 мг 20 мг 74.6% 27.2% 134 г
Ниацин 5.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.85 мг 2500 мг 11.8% 4.3% 845 г
Кальций, Ca 64.74 мг 1000 мг 6.5% 2.4% 1545 г
Магний, Mg 34.45 мг 400 мг 8.6% 3.1% 1161 г
Натрий, Na 939.38 мг 1300 мг 72.3% 26.4% 138 г
Сера, S 2.49 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 40161 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 9% 403 г
Хлор, Cl 826.73 мг 2300 мг 35.9% 13.1% 278 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.551 мг 18 мг 14.2% 5.2% 706 г
Кобальт, Co 8.407 мкг 10 мкг 84.1% 30.7% 119 г
Марганец, Mn 0.2965 мг 2 мг 14.8% 5.4% 675 г
Медь, Cu 153.34 мкг 1000 мкг 15.3% 5.6% 652 г
Молибден, Mo 12.798 мкг 70 мкг 18.3% 6.7% 547 г
Селен, Se 6.842 мкг 55 мкг 12.4% 4.5% 804 г
Хром, Cr 21.52 мкг 50 мкг 43% 15.7% 232 г
Цинк, Zn 1.6343 мг 12 мг 13.6% 5% 734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.715 г ~
Валин 1.307 г ~
Гистидин* 1.216 г ~
Изолейцин 1.126 г ~
Лейцин 1.97 г ~
Лизин 2.368 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.748 г ~
Треонин 1.06 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 1.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.671 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.245 г ~
Аспарагиновая кислота 1.863 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.928 г ~
Глутаминовая кислота 3.597 г ~
Пролин 1.276 г ~
Серин 1.06 г ~
Тирозин 0.868 г ~
Цистеин 0.424 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.725 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.941 г min 16.8 г 23.5% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.232 г от 11.2 до 20.6 г 55.6% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность нагетсы составляет 274,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.1 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 47.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАГЕТСЫ

нагетсы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,1 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B9 - 12,7 %, витамином E - 24,9 %, витамином PP - 74,6 %, калием - 11,8 %, фосфором - 24,8 %, хлором - 35,9 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 84,1 %, марганцем - 14,8 %, медью - 15,3 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 12,4 %, хромом - 43 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен нагетсы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить нагетсы, калорийность 274,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления нагетсы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы