Рецепт хек запеченный в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты хек запеченный в духовке
| Хек | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| специи для рыбы | 8 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Лук почистить. Рыбу обработать: обрезать плавники ,Лук порезать не крупно и обжарить на растительном масле до полуготовности ,Рыбу посыпать специями и солью .Оставить просолиться на 15-20 мин. Черем минут 20 залейте рыбу сметаной, если она слышком густая, добавьте пару столовых ложек воды.Сверху выкладываем жаренный лук. Накрываем крышкой. Отправляем в духовку, температура 250 градусов, время 35 минут , Рыба готова!!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "хек запеченный в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 13.2% | 704 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.3% | 903 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 29.81 мг | 500 мг | 6% | 5.6% | 1677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.796 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.538 мкг | 3 мкг | 51.3% | 47.7% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.913 мкг | 10 мкг | 9.1% | 8.5% | 1095 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.394 мг | 15 мг | 9.3% | 8.7% | 1076 г |
| Витамин Н, биотин | 1.575 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3% | 3175 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8365 мг | 20 мг | 14.2% | 13.2% | 705 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.21 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.4% | 991 г |
| Кальций, Ca | 45.16 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.2% | 2214 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 5.9% | 1585 г |
| Натрий, Na | 243.68 мг | 1300 мг | 18.7% | 17.4% | 533 г |
| Сера, S | 135.36 мг | 1000 мг | 13.5% | 12.6% | 739 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 19.3% | 480 г |
| Хлор, Cl | 403.8 мг | 2300 мг | 17.6% | 16.4% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 2.9% | 3243 г |
| Йод, I | 98.2 мкг | 150 мкг | 65.5% | 60.9% | 153 г |
| Кобальт, Co | 12.764 мкг | 10 мкг | 127.6% | 118.7% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 4.7% | 1967 г |
| Медь, Cu | 97.46 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 9% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 4.135 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.5% | 1693 г |
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 76389 г |
| Фтор, F | 427.76 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 10% | 935 г |
| Хром, Cr | 33.29 мкг | 50 мкг | 66.6% | 62% | 150 г |
| Цинк, Zn | 0.7036 мг | 12 мг | 5.9% | 5.5% | 1706 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хек запеченный в духовке составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЕК ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ
хек запеченный в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 51,3 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 17,6 %, йодом - 65,5 %, кобальтом - 127,6 %, хромом - 66,6 %
Чем полезен хек запеченный в духовке
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Острый кофе
- Творог 1% Витебск
- Протеин ISO 100
- Вергуни Край
- Йогурт питьевой Bio-Баланс "Черника-злаки" 1,5%
- Салат простой
- Чай зеленый
- творог вкуснотеево 0.5
- Ватрушка обычная
- Пирожное "Берлинское"
- пицца
- овощной салат с ветчиной
- Творожно-клубничный десерт
- отбивные из индейки
- Вареники с картофелем и грибами
- грудка индейки
- Finn crisp
- салат (перец, салат, огурец, петрушка)
- Кофе лунго. Кофеварка
- тушеная капуста с грудкой
- салат "Афинский"
- Салат весенний
- Булочки малятко
- Салат
- кофе с сахаром
- сыр с чесноком и майонезом
- 23052013Новый рецепт
- батон
- плов из курицы
- Говядина тушеная
- овсянка
- Малина св/мор.
- кефир 2,5
- Чичевица
- чай зеленый
- свекла с чесноком
- Свинина в горчичном соусе
- Маковый пирог
- клюква сушеная
- Закваска 2,5% ягот
- Суп-пюре из помидоров
- Протеин
- Пицца на сковороде за 10 минут
- Новый рецепт
- Зеленый чай
- Витамины Витрум
- Морковный торт
- Заливное из курицы
- Протеин Ультро Про (Ванситон)
- майонез легкий "калве"
- Сок ФС мульти
- "Разгрузочный день"
- Хрустящий салат
- торт"наполеон" слоеный
- фруктовый салат 1
- Новый рецепт
- велнес суп спаржа
- Multipower whey protein
- Пшеничные
- Мультипавер протеин с молоком
- Сухофрукты
- тесто дрожжевое
- Макароны из муки твердых сортов (вареные)
- пирог с треской
- пирог с картофелем
- Плов с овощами
- Суп из куриных потрошков
- Биттер лемон
- Гороховый суп с мясом
- хлебцы МОЛОДОДЦЫ
- сыр Ольтермани
- гречка
- рис
- Шоколадный батончик "Bounty Trio"
- перловка
- суп с чечевицей и броколли
- каша Hipp
- суп с кабачками овощной
- Рататуй
- борщ
- чай с 2-мя л. сахара
- Кулер Лайм
- картофель с розмарином на противне
- суп с фрикадельками
- Салатик
- Чипсы Лейс Сметана и зелень
- запеканка овощная
- Сухарики
- хек на пару
- Каша Пшеничная вегетарианская
- белок яичный
- Карбонад Рублевский запеченный
- Макароны отварные
- каштаны
- Сыр Edamski
- Молоко на здоровье 1,5
- Несквик напиток
- Майонез дю
- Торт несквик
- Салат из огурцов, редиса и яйца
Метки: Как приготовить хек запеченный в духовке, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хек запеченный в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
