Рецепт Диетический грушевый пирог 2 порции(1 порция 210 грамм ;98 кКал ;7/1/16 БЖУ ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический грушевый пирог 2 порции(1 порция 210 грамм ;98 кКал ;7/1/16 БЖУ )

Мята перечная, свежая	1 г
Апельсин	125 г
Груша	540 г
Желатин пищевой	15 г

Способ приготовления

Шаг 1 Снимите цедру с апельсина, выдавите сок апельсина и процедите через сито. Очистите грушу от кожицы, разрежьте на дольки, извлеките сердцевину и косточки. Шаг 2 В сотейник налейте воды, добавьте дольки груши, специи (корицу, гвоздику, бадьян), цедру и сок апельсина. Доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут под крышкой или фольгой. Шаг 3 Замочите желатин в холодной воде на 7 минут. Не оставляйте замачиваться желатин в холодной воде более чем на 7 минут. Желатин начнет частично растворяться, и его будет трудно извлечь из воды. Шаг 4 Снимите с огня сотейник, слегка остудите, достаньте грушу шумовкой. Процедите через сито жидкость, сохраните специи (палочку корицы и звездочку бадьяна). Шаг 5 Добавьте в жидкость сахарозаменитель и набухший желатин, перемешайте. Шаг 6 В форму выложите дольки груш, залейте сиропом, поставьте в холодильник на 1,5 часа. Шаг 7 Подавайте, украсив мятой, корицей и бадьяном.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический грушевый пирог 2 порции(1 порция 210 грамм ;98 кКал ;7/1/16 БЖУ )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.1 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1956 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	5.9%	1949 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1%	11200 г
Углеводы	15.7 г	219 г	7.2%	8.4%	1395 г
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	25%	465 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	3.7%	3093 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.5 мкг	900 мкг	0.6%	0.7%	16364 г
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.7%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.9%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	3.1%	3750 г
Витамин В5, пантотеновая	0.139 мг	5 мг	2.8%	3.3%	3597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	3.4%	3509 г
Витамин В9, фолаты	4.331 мкг	400 мкг	1.1%	1.3%	9236 г
Витамин C, аскорбиновая	24.36 мг	90 мг	27.1%	31.5%	369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.574 мг	15 мг	3.8%	4.4%	2613 г
Витамин Н, биотин	0.426 мкг	50 мкг	0.9%	1%	11737 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	5.6%	2069 г
Витамин РР, НЭ	0.8675 мг	20 мг	4.3%	5%	2305 г
Ниацин	0.188 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.31 мг	2500 мг	10.4%	12.1%	964 г
Кальций, Ca	60.13 мг	1000 мг	6%	7%	1663 г
Кремний, Si	7.714 мг	30 мг	25.7%	29.8%	389 г
Магний, Mg	22.35 мг	400 мг	5.6%	6.5%	1790 г
Натрий, Na	22.34 мг	1300 мг	1.7%	2%	5819 г
Сера, S	10.39 мг	1000 мг	1%	1.2%	9625 г
Фосфор, P	38.3 мг	800 мг	4.8%	5.6%	2089 г
Хлор, Cl	2.18 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	105505 г
Микроэлементы
Бор, B	220.7 мкг	~
Ванадий, V	6.43 мкг	~
Железо, Fe	3.13 мг	18 мг	17.4%	20.2%	575 г
Йод, I	1.88 мкг	150 мкг	1.3%	1.5%	7979 г
Кобальт, Co	13.155 мкг	10 мкг	131.6%	152.8%	76 г
Марганец, Mn	0.1053 мг	2 мг	5.3%	6.2%	1899 г
Медь, Cu	231.97 мкг	1000 мкг	23.2%	26.9%	431 г
Молибден, Mo	6.429 мкг	70 мкг	9.2%	10.7%	1089 г
Никель, Ni	21.857 мкг	~
Рубидий, Rb	56.6 мкг	~
Селен, Se	0.129 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	42636 г
Фтор, F	12.86 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31104 г
Цинк, Zn	0.3065 мг	12 мг	2.6%	3%	3915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.668 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15 г	~
Глюкоза (декстроза)	3 г	~
Сахароза	3.6 г	~
Фруктоза	7.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.267 г	~
Аргинин*	0.301 г	~
Валин	0.112 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.085 г	~
Лейцин	0.131 г	~
Лизин	0.189 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.108 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.135 г	~
Заменимые аминокислоты	0.47 г	~
Аланин	0.279 г	~
Аспарагиновая кислота	0.37 г	~
Глицин	0.758 г	~
Глутаминовая кислота	0.402 г	~
Пролин	0.544 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.031 мг	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Диетический грушевый пирог 2 порции(1 порция 210 грамм ;98 кКал ;7/1/16 БЖУ ) составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.1 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	15.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ 2 ПОРЦИИ(1 ПОРЦИЯ 210 ГРАММ ;98 ККАЛ ;7/1/16 БЖУ )

Диетический грушевый пирог 2 порции(1 порция 210 грамм ;98 кКал ;7/1/16 БЖУ ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,1 %, кремнием - 25,7 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 131,6 %, медью - 23,2 %

Чем полезен Диетический грушевый пирог 2 порции(1 порция 210 грамм ;98 кКал ;7/1/16 БЖУ )

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетический грушевый пирог 2 порции(1 порция 210 грамм ;98 кКал ;7/1/16 БЖУ ), калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический грушевый пирог 2 порции(1 порция 210 грамм ;98 кКал ;7/1/16 БЖУ ), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе