Рецепт овощной салат с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощной салат с ветчиной

Помидоры (томаты), парниковые 300 г
Редис 150 г
Кукуруза, консервы 150 г
Салат 100 г
Перец красный сладкий 150 г
Ветчина особая 150 г
Масло оливковое 45 г
Сок лимонный 5 г
Уксус бальзамический 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной салат с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6% 2171 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.3% 1057 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.3% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.8% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 14.3% 911 г
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 15.3% 845 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.5% 2857 г
Витамин В4, холин 3.16 мг 500 мг 0.6% 0.8% 15823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 3.2% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 8.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 10.939 мкг 400 мкг 2.7% 3.5% 3657 г
Витамин C, аскорбиновая 46.84 мг 90 мг 52% 67.4% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 7.5% 1736 г
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12315 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 20.1% 645 г
Витамин РР, НЭ 1.6021 мг 20 мг 8% 10.4% 1248 г
Макроэлементы
Калий, K 189.12 мг 2500 мг 7.6% 9.9% 1322 г
Кальций, Ca 27.84 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3592 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 6% 2157 г
Натрий, Na 383.62 мг 1300 мг 29.5% 38.3% 339 г
Сера, S 30.71 мг 1000 мг 3.1% 4% 3256 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 9.2% 1416 г
Хлор, Cl 311.34 мг 2300 мг 13.5% 17.5% 739 г
Микроэлементы
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 42.22 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 4.7% 2799 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5208 г
Кобальт, Co 2.995 мкг 10 мкг 30% 38.9% 334 г
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 7.4% 1757 г
Медь, Cu 80.36 мкг 1000 мкг 8% 10.4% 1244 г
Молибден, Mo 3.354 мкг 70 мкг 4.8% 6.2% 2087 г
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 32353 г
Фтор, F 13.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29455 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 10.6% 1220 г
Цинк, Zn 0.1764 мг 12 мг 1.5% 1.9% 6803 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность овощной салат с ветчиной составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.1 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ

овощной салат с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином C - 52 %, витамином K - 15,5 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 30 %

Чем полезен овощной салат с ветчиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощной салат с ветчиной, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной салат с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы