Рецепт Куриные кармашки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные кармашки с творогом

Куриная грудка (филе) (Тушение)	647 г
Куркума, молотая	2 г
Чеснок луковица (Припускание)	4 г
Соль поваренная пищевая	3 г
биотворог - 5% жирн	200 г
Петрушка (Припускание)	9 г
Салат (Припускание)	10 г
Сельдерей (Припускание)	14 г

Способ приготовления

Ингредиенты: куриное филе - 4шт творог - 200гр зелень - 20гр (у меня зеленый лук и укроп) сельдерей - 14гр куркума - 1/2ч.л. чеснок - 2 зубчика молоко - 4ст.л. соль, черный молотый перец Приготовление: 1. Для начинки нарезать зелень и смешать с творогом; добавить молоко, куркуму, продавленный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец. 2. В каждом курином филе сделать глубокий разрез, чтобы образовался кармашек. Филе нафаршировать начинкой. 3. Уложить филе в огнеупорную форму и запекать при 200 градС в течение 20 минут, периодически поливая выделившимся соком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кармашки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.4 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1365 г
Белки	23.2 г	76 г	30.5%	24.7%	328 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	4.2%	1931 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.4%	18250 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	2.5%	3275 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.9 мкг	900 мкг	10.8%	8.8%	929 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.17 мг	5 мг	3.4%	2.8%	2941 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.5%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	5.8%	1395 г
Витамин В4, холин	0.59 мг	500 мг	0.1%	0.1%	84746 г
Витамин В5, пантотеновая	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.014 мг	2 мг	0.7%	0.6%	14286 г
Витамин В9, фолаты	2.485 мкг	400 мкг	0.6%	0.5%	16097 г
Витамин C, аскорбиновая	1.18 мг	90 мг	1.3%	1.1%	7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.077 мг	15 мг	0.5%	0.4%	19481 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.014 мкг	50 мкг			357143 г
Витамин К, филлохинон	22.2 мкг	120 мкг	18.5%	15%	541 г
Витамин РР, НЭ	10.4135 мг	20 мг	52.1%	42.2%	192 г
Ниацин	8.832 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	298.82 мг	2500 мг	12%	9.7%	837 г
Кальций, Ca	59.05 мг	1000 мг	5.9%	4.8%	1693 г
Магний, Mg	80.24 мг	400 мг	20.1%	16.3%	499 г
Натрий, Na	217.7 мг	1300 мг	16.7%	13.5%	597 г
Сера, S	0.94 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	106383 г
Фосфор, P	197 мг	800 мг	24.6%	19.9%	406 г
Хлор, Cl	240.87 мг	2300 мг	10.5%	8.5%	955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.6 мкг	~
Бор, B	1.1 мкг	~
Ванадий, V	2.28 мкг	~
Железо, Fe	1.446 мг	18 мг	8%	6.5%	1245 г
Йод, I	0.16 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	93750 г
Кобальт, Co	7.968 мкг	10 мкг	79.7%	64.6%	126 г
Литий, Li	0.536 мкг	~
Марганец, Mn	0.0496 мг	2 мг	2.5%	2%	4032 г
Медь, Cu	76.19 мкг	1000 мкг	7.6%	6.2%	1313 г
Молибден, Mo	10.103 мкг	70 мкг	14.4%	11.7%	693 г
Никель, Ni	0.067 мкг	~
Рубидий, Rb	2.1 мкг	~
Селен, Se	0.097 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	56701 г
Фтор, F	0.38 мкг	4000 мкг			1052632 г
Хром, Cr	21.72 мкг	50 мкг	43.4%	35.2%	230 г
Цинк, Zn	1.1636 мг	12 мг	9.7%	7.9%	1031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.153 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.007 г	~
Аргинин*	1.579 г	~
Валин	1.129 г	~
Гистидин*	1.145 г	~
Изолейцин	0.981 г	~
Лейцин	1.718 г	~
Лизин	2.291 г	~
Метионин	0.391 г	~
Метионин + Цистеин	0.755 г	~
Треонин	0.964 г	~
Триптофан	0.33 г	~
Фенилаланин	0.92 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.701 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.128 г	~
Аспарагиновая кислота	1.683 г	~
Гидроксипролин	0.182 г	~
Глицин	0.798 г	~
Глутаминовая кислота	2.454 г	~
Пролин	0.876 г	~
Серин	0.876 г	~
Тирозин	0.781 г	~
Цистеин	0.373 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.22 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.352 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.62 г	min 16.8 г	3.7%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.508 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.197 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.169 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Куриные кармашки с творогом составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.4 кКал	-%
	Белки	23.2 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	69.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КАРМАШКИ С ТВОРОГОМ

Куриные кармашки с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,5 %, витамином PP - 52,1 %, калием - 12 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 79,7 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 43,4 %

Чем полезен Куриные кармашки с творогом

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные кармашки с творогом, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные кармашки с творогом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с куриной грудкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе