Рецепт Салат КАПУСТНЫЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат КАПУСТНЫЙ

Капуста белокочанная 263 г
Лук репчатый 59 г
Морковь, желтая 51 г
Перец болгарский, сырой 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат КАПУСТНЫЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.6 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5503 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.9% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 8.5% 3842 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 31% 1053 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 12.7% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 10.5% 3158 г
альфа Каротин 1.55 мкг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 14.4% 2283 г
бета Криптоксантин 3.293 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.62 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 10.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 10.1% 3273 г
Витамин В4, холин 7.56 мг 500 мг 1.5% 4.9% 6614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 4.6% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 23.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 21.54 мкг 400 мкг 5.4% 17.6% 1857 г
Витамин C, аскорбиновая 49.25 мг 90 мг 54.7% 178.8% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 4.6% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 1% 36765 г
Витамин К, филлохинон 51 мкг 120 мкг 42.5% 138.9% 235 г
Витамин РР, НЭ 0.9004 мг 20 мг 4.5% 14.7% 2221 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.5 мг 2500 мг 10.6% 34.6% 945 г
Кальций, Ca 41.84 мг 1000 мг 4.2% 13.7% 2390 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 14.7% 2200 г
Натрий, Na 16.97 мг 1300 мг 1.3% 4.2% 7661 г
Сера, S 33.59 мг 1000 мг 3.4% 11.1% 2977 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 15.7% 2094 г
Хлор, Cl 34.91 мг 2300 мг 1.5% 4.9% 6588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 460 мкг ~
Бор, B 180.6 мкг ~
Ванадий, V 12.23 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 13.1% 2521 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 6.5% 5068 г
Кобальт, Co 2.872 мкг 10 мкг 28.7% 93.8% 348 г
Литий, Li 0.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.1856 мг 2 мг 9.3% 30.4% 1078 г
Медь, Cu 84.82 мкг 1000 мкг 8.5% 27.8% 1179 г
Молибден, Mo 8.838 мкг 70 мкг 12.6% 41.2% 792 г
Никель, Ni 10.722 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 25000 г
Фтор, F 17.59 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 22740 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 25.2% 1302 г
Цинк, Zn 0.4546 мг 12 мг 3.8% 12.4% 2640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.646 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат КАПУСТНЫЙ составляет 30,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат КАПУСТНЫЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 54,7 %, витамином K - 42,5 %, кобальтом - 28,7 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Салат КАПУСТНЫЙ

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат КАПУСТНЫЙ, калорийность 30,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат КАПУСТНЫЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги