Рецепт подлива сливочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты подлива сливочная

Перец сладкий (Пассерование) 1 г
Лук репчатый (Пассерование) 159 г
Индейка всех видов, белое мясо, сырое 400 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 250 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подлива сливочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.8% 639 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.5% 862 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 4.2% 1948 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.1% 1607 г
Витамин В4, холин 3.92 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 6.4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 11.2% 730 г
Витамин В9, фолаты 5.964 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6707 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 7.2% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.689 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7257 г
Витамин РР, НЭ 2.9737 мг 20 мг 14.9% 12.2% 673 г
Макроэлементы
Калий, K 219.37 мг 2500 мг 8.8% 7.2% 1140 г
Кальций, Ca 54.36 мг 1000 мг 5.4% 4.4% 1840 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 3.8% 2116 г
Натрий, Na 46.52 мг 1300 мг 3.6% 2.9% 2794 г
Сера, S 127.41 мг 1000 мг 12.7% 10.4% 785 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 13.5% 607 г
Хлор, Cl 22.65 мг 2300 мг 1% 0.8% 10155 г
Микроэлементы
Бор, B 35.2 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 3.3% 2442 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7426 г
Кобальт, Co 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 8.2% 988 г
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 2% 4008 г
Медь, Cu 50.13 мкг 1000 мкг 5% 4.1% 1995 г
Молибден, Mo 0.83 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8434 г
Селен, Se 11.129 мкг 55 мкг 20.2% 16.5% 494 г
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45610 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7353 г
Цинк, Zn 0.9327 мг 12 мг 7.8% 6.4% 1287 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность подлива сливочная составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.6 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА СЛИВОЧНАЯ

подлива сливочная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 16,5 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен подлива сливочная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить подлива сливочная, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления подлива сливочная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты