Рецепт Овощи в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи в горшочке
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 350 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 300 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Петрушка (Припускание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 30 г |
| Баклажаны (Припускание) | 50 г |
| Вода | 600 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи в горшочке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7.6% | 1810 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.7% | 1600 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9% | 1538 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.6 мкг | 900 мкг | 40.3% | 55.9% | 248 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.02 мг | 5 мг | 40.4% | 56% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 11.45 мг | 500 мг | 2.3% | 3.2% | 4367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 3.9% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 10.5% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.473 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.05 мг | 90 мг | 15.6% | 21.6% | 641 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 7.8% | 1794 г |
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 19.3% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2114 мг | 20 мг | 11.1% | 15.4% | 904 г |
| Ниацин | 1.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.15 мг | 2500 мг | 9.4% | 13% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 29.42 мг | 1000 мг | 2.9% | 4% | 3399 г |
| Магний, Mg | 25.55 мг | 400 мг | 6.4% | 8.9% | 1566 г |
| Натрий, Na | 360.35 мг | 1300 мг | 27.7% | 38.4% | 361 г |
| Сера, S | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6293 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 9.6% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 544.93 мг | 2300 мг | 23.7% | 32.9% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.809 мкг | 10 мкг | 28.1% | 39% | 356 г |
| Литий, Li | 14.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0841 мг | 2 мг | 4.2% | 5.8% | 2378 г |
| Медь, Cu | 53.59 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 7.5% | 1866 г |
| Молибден, Mo | 4.089 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8% | 1712 г |
| Никель, Ni | 1.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21236 г |
| Фтор, F | 35.07 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11406 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 14.7% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.3559 мг | 12 мг | 3% | 4.2% | 3372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в горшочке составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 82.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ В ГОРШОЧКЕ
Овощи в горшочке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,3 %, бэта-каротином - 40,4 %, витамином C - 15,6 %, витамином K - 13,9 %, витамином PP - 11,1 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 28,1 %
Чем полезен Овощи в горшочке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каркаде сухой
- чай каркаде
- рисовая каша с тыквой 14.10.17
- суп грибной
- хлопья 5злаковые
- горох с желудками в мульти
- суп рыбный из семги
- каша 5зл
- Салат из кальмаров
- Сметана 11%
- Салат "Метёлка"
- форель слабосол
- Лепешки
- Супчик из щавля
- Хлеб Чиббата с сыром
- САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ
- Пирожки дрожжевые с яблоками (духовые)
- Блины
- Суп рассольник
- Джем Слива Десертный набор ГАЙСИН
- Творожно-яблочная запеканка
- кос-халва
- Насыпной яблочный пирог с геркулесом
- тофу натуральный
- блины
- конина жареная в тесте
- шоколадный кекс из кабачка с творогом
- пироженное Картошка
- цикорий растворимый
- рис "увелка" смесь дикого и пропаренного
- печень в майонезе
- капуста тушеная с колбасой в мульт
- Молоко пастеризованное 2,6%, Главмолоко
- манник
- Котлеты картофельные
- Пекинка
- мармелад каждый день
- Запеканка из курицы и гречки
- океанол
- зебра в мультиварке
- суп гороховый
- Кекс геркулес+творог
- мюсли запеченые
- концентрат
- Рис черный
- шоколадный манник
- Салат из моркови с чесноком
- Печенье с семечками
- рис с овощами
- Круассаны Ашан вишня
- конфеты Халветта
- Хлебные палочки из льняной муки
- Бланманже
- Льняная мука
- творог мягкий нежный обезжиренный 0%
- каша крутая Кукурузно - Рисовая
- Кофе растворимый с сахаром
- рационика кофе
- творог простоквашино 0%
- капуста с фасолью
- творог "Бородинское утро" 5%
- Вантоны во фритюре
- торт Захер
- Суп с фрикадельками
- Вареники
- суп грибной
- маково-творожный торт без муки
- сыр жареный
- холодец говяжий магазинный
- салат из печени трески
- бутерброд с докторской колбасой и маслом
- Салат с кальмарами
- винегрет
- Пашет из Кур Печени с Тыквой =ред
- Овощное рагу замороженное Глобус
- суп с фасолью
- Торт "Прага" Алые паруса
- хлеб тостерный
- Гороховый суп
- сырники
- сельдерей стеблевой
- Масло Канола
- Салат "Витаминный" морская капуста, Балтийский берег
- отруби овсяные
- Творожное зерно в сливках
- Лаваш Хлеб Кавказский
- маслины крас цена
- молоко 2,5%
- просто творог обезж
- овсянка на молоке с отрубями
- Суши с угрем 160
- Курица грудка
- груша запеченая
- Дунайский салат
- Салат овощной с авокадо
- морковная запеканка
- Темпура ассорти (Ямомото230 гр)
- Булка с семечками треугольная
- вареные грибы
- Огуречный салат
Метки: Как приготовить Овощи в горшочке, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
