Рецепт Шурпа из баранины 14.11.2015. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шурпа из баранины 14.11.2015

Баранина, спинная часть (Варка без слива) 1125 г
Картофель (Варка без слива) 746 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка) 94 г
Морковь, красная (Варка без слива) 41 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 350 г
Лавровый лист 1 г
Соль поваренная пищевая 42 г
Масло подсолнечное 36 г
Вода 2600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шурпа из баранины 14.11.2015".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.2% 1854 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.2% 1098 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2% 6844 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.1% 2643 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 3.6% 3734 г
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.9% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.4% 5625 г
Витамин В4, холин 18.09 мг 500 мг 3.6% 4.8% 2764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 5.2% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 10.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 4.319 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9261 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 22.3% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 3.1% 4306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 5.5% 2439 г
Витамин Н, биотин 0.868 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5760 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6901 мг 20 мг 8.5% 11.4% 1183 г
Ниацин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.82 мг 2500 мг 7.5% 10% 1331 г
Кальций, Ca 10.46 мг 1000 мг 1% 1.3% 9560 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 3.5% 3922 г
Натрий, Na 373.53 мг 1300 мг 28.7% 38.4% 348 г
Сера, S 66.23 мг 1000 мг 6.6% 8.8% 1510 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 8% 1663 г
Хлор, Cl 589.06 мг 2300 мг 25.6% 34.2% 390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 24.79 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 4.9% 2707 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5474 г
Кобальт, Co 3.197 мкг 10 мкг 32% 42.8% 313 г
Литий, Li 12.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 3.6% 3766 г
Медь, Cu 80.02 мкг 1000 мкг 8% 10.7% 1250 г
Молибден, Mo 5.918 мкг 70 мкг 8.5% 11.4% 1183 г
Никель, Ni 4.355 мкг ~
Олово, Sn 18.82 мкг ~
Рубидий, Rb 95.1 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 66265 г
Фтор, F 80.34 мкг 4000 мкг 2% 2.7% 4979 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 12.2% 1096 г
Цинк, Zn 0.8346 мг 12 мг 7% 9.4% 1438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Шурпа из баранины 14.11.2015 составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ 14.11.2015

Шурпа из баранины 14.11.2015 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,7 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 32 %

Чем полезен Шурпа из баранины 14.11.2015

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шурпа из баранины 14.11.2015, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурпа из баранины 14.11.2015, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты