Рецепт Свинина тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина тушеная с овощами
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 780 г |
| Вода | 400 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 77 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 54 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.5% | 655 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 15.7% | 271 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3418 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.9 мкг | 900 мкг | 16.7% | 7.1% | 600 г |
| бета Каротин | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 7.6% | 556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.59 мг | 1.5 мг | 39.3% | 16.6% | 254 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 59.94 мг | 500 мг | 12% | 5.1% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 3.6% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 5.5% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.485 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8919 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8626 мг | 20 мг | 19.3% | 8.2% | 518 г |
| Ниацин | 1.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.5 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.5% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8636 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 2.3% | 1817 г |
| Натрий, Na | 31.64 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4109 г |
| Сера, S | 179.83 мг | 1000 мг | 18% | 7.6% | 556 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 6.9% | 611 г |
| Хлор, Cl | 40.8 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 2.2% | 1913 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 6.67 мкг | 10 мкг | 66.7% | 28.2% | 150 г |
| Литий, Li | 0.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5525 г |
| Медь, Cu | 81.95 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.5% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 10.389 мкг | 70 мкг | 14.8% | 6.3% | 674 г |
| Никель, Ni | 9.996 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 98.08 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.1% | 4078 г |
| Хром, Cr | 10.9 мкг | 50 мкг | 21.8% | 9.2% | 459 г |
| Цинк, Zn | 1.7013 мг | 12 мг | 14.2% | 6% | 705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с овощами составляет 236,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 236.3 кКал | -% | |
| Белки | 11.6 г | -% | |
| Жиры | 20.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 66.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ
Свинина тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B1 - 39,3 %, холином - 12 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 66,7 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 21,8 %, цинком - 14,2 %
Чем полезен Свинина тушеная с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рыба-дорадо запеч
- Печень с морковью
- куриная грудка на пару
- Соус овощной томатный Barilla
- Салат айсберг, помидор, огурец
- Запеканка творожная 21.11.15
- Путассу отварная
- Язычки слоеные Глобус
- какао
- каша ячневая с грибами
- салат огурец,капуста,свекла, авокадо, морковь, брокколи
- котлеты из индейки на пару
- Суп с минтаем лёгкий
- Кролик тушеный с овощами
- Хворост
- масло расторопши
- яблоко "семеренко"
- специи для борща
- Куриный Фарш
- сахар тросник
- сырник
- Мороженое пломбир ванильное "Чистая линия"
- Рогалики
- Паштет грибной, Vegetus
- творог 9
- цвет капуста
- Салат с зеленой редькой и куриным филе
- Безе
- Eierlikörtorte mit Kaffeebiskuit
- Вафли коломенские
- гороховый суп
- курица в перце
- Продукт творожный
- отруби ржаные
- печенье кухмастер
- Конфеты "Мишка косолапый"
- Сливочный пирог со сливой (21.11.15)
- чай
- свинина по сычуански
- Paniertes Putenschnitzel
- яичница с овощами
- Блинчики с вишней
- Жареный картофель с беконом
- оладушки морковные
- Бекон любительский(Мираторг) из свинины охл.
- творог с джемом и кефиром
- Каша пшённая
- Рыр нежный творожный
- хлебец Круазетт ржаной
- Сервелат Финский с/к (Царицыно)
- паштет с телятиной Хаме
- перловая каша
- Эклер покупной
- Печенье овсяное "5 злаков"
- Том Кха
- филе тушеное 21.11
- О салат с тунцом и кукурузой
- Кокосовое молоко
- кофе черная карта
- Варенье из фейхоа
- Суп на курином бульоне
- Тесто для блинов
- Блины
- морковь а-ля по-корейски
- активиа биокефирная 1%
- О морковс со спаржей
- О фасоль печеная Пиканта
- печенье французское
- Говядина с цвет капустой
- Купаты из говядины
- Батончик Рот-Фронт
- котлеты с грибами
- Настойка из черноплодной рябины
- суп с шампиньонами
- Батончик СтарФит фруктовый кактус
- Мороженое Экзо, Арбуз-Дыня
- Латте
- Салат из синей капусты
- оонова для Мазлтов
- Сардели с сыром, Роганьский МК
- Батончик Клюква малина
- чизкейк Мазлтов
- кальция глюконат
- шиповник (порошок)
- Боннский суп
- Нейровитан
- Манная каша жидкая на 2,5% молоке с сахаром
- маффины
- Салат с куриной грудкой и перцем
- Салат Пекинка
- Соус сметанный домашний
- Кукуруза консервированная зеленая планета
- Пряники шоколадные с кофейным ароматом Бегемот
- Салат мужское счастье
- венигрет
- хлеб белый с варением ежевики
- тыквенные семечки
- Хлебцы пшенично-ржаные
- сосиски премиум "дубки"
- плов с уткой
Метки: Как приготовить Свинина тушеная с овощами, калорийность 236,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
