Рецепт Кальмары по-китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмары по-китайски

Кальмар (мясо)	500 г
Перец сладкий	200 г
Лук репчатый	150 г
Масло оливковое	20 г
Соевый соус	50 г
Мед пчелиный	25 г

Способ приготовления

Люблю морепродукты и восточную кухню, поэтому обнаружив это рецепт на просторах интернета я конечно же его попробовала, кальмары улетели со скорородки вперые 10 минут, и рецепт вошел в копилку нашей семьи) Приготовление: 1. Кальмаров чистим, моем, бросаем в кипящую подсоленную воду и через пару минут, когда вода снова закипит, вытаскиваем. Режем кольцами. 2. Лук и перец режем кольцами (или полукольцами) 3. На сковородку наливаем масло, раскаляем и выкладываем порезанные овощи. Обжариваем минут 5-7, пока лук не приобретет золотистый цвет. 4. В сковороду добавляем кальмаров, соевый соус, ложку меда и специи по желанию. Обжариваем на сильном огне минут 5, снимаем с огня сковороду. Приятного аппетита)! Все очень просто, быстро и вкусно! Мы обычно едим это блюдо палочками, мне кажеся, что так вкусней))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары по-китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.3 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1767 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	14.4%	731 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	6.2%	1697 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	2.8%	3712 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.2%	2000 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	3.5%	3072 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.9 мкг	900 мкг	5.9%	6.2%	1701 г
бета Каротин	0.317 мг	5 мг	6.3%	6.6%	1577 г
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	8.4%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	4.1%	2535 г
Витамин В5, пантотеновая	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.4%	26316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	9.9%	1064 г
Витамин В9, фолаты	9.762 мкг	400 мкг	2.4%	2.5%	4098 г
Витамин C, аскорбиновая	44.76 мг	90 мг	49.7%	52.2%	201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.6 мг	15 мг	10.7%	11.2%	938 г
Витамин Н, биотин	0.144 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	34722 г
Витамин РР, НЭ	4.3228 мг	20 мг	21.6%	22.7%	463 г
Макроэлементы
Калий, K	211.38 мг	2500 мг	8.5%	8.9%	1183 г
Кальций, Ca	28.15 мг	1000 мг	2.8%	2.9%	3552 г
Магний, Mg	51.4 мг	400 мг	12.9%	13.5%	778 г
Натрий, Na	359.34 мг	1300 мг	27.6%	29%	362 г
Сера, S	105.58 мг	1000 мг	10.6%	11.1%	947 г
Фосфор, P	145.4 мг	800 мг	18.2%	19.1%	550 г
Хлор, Cl	4.47 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	51454 г
Микроэлементы
Бор, B	31.7 мкг	~
Железо, Fe	0.844 мг	18 мг	4.7%	4.9%	2133 г
Йод, I	159.26 мкг	150 мкг	106.2%	111.4%	94 г
Кобальт, Co	51.066 мкг	10 мкг	510.7%	535.9%	20 г
Марганец, Mn	0.1274 мг	2 мг	6.4%	6.7%	1570 г
Медь, Cu	808.7 мкг	1000 мкг	80.9%	84.9%	124 г
Молибден, Mo	10.582 мкг	70 мкг	15.1%	15.8%	662 г
Фтор, F	7.57 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	52840 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	15625 г
Цинк, Zn	1.0898 мг	12 мг	9.1%	9.5%	1101 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	45 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Кальмары по-китайски составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.3 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ ПО-КИТАЙСКИ

Кальмары по-китайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 49,7 %, витамином PP - 21,6 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 18,2 %, йодом - 106,2 %, кобальтом - 510,7 %, медью - 80,9 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Кальмары по-китайски

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кальмары по-китайски, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары по-китайски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе