Рецепт салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с тунцом

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Тунец в масле. Консервы 150 г
Огурец маринованный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.1 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 905 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.2% 745 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.3% 1018 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 5.9% 920 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10.2% 526 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 3967 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.7% 3103 г
Витамин В4, холин 32.44 мг 500 мг 6.5% 3.5% 1541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.5% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5.5% 971 г
Витамин В9, фолаты 13.359 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.052 мг 15 мг 13.7% 7.4% 731 г
Витамин Н, биотин 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 4.9% 1092 г
Витамин РР, НЭ 5.7522 мг 20 мг 28.8% 15.5% 348 г
Ниацин 3.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.75 мг 2500 мг 8.1% 4.4% 1233 г
Кальций, Ca 31.66 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3159 г
Кремний, Si 473.282 мг 30 мг 1577.6% 847.7% 6 г
Магний, Mg 50.55 мг 400 мг 12.6% 6.8% 791 г
Натрий, Na 286.32 мг 1300 мг 22% 11.8% 454 г
Сера, S 85.88 мг 1000 мг 8.6% 4.6% 1164 г
Фосфор, P 198.4 мг 800 мг 24.8% 13.3% 403 г
Хлор, Cl 50.76 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.1 мкг ~
Бор, B 85.5 мкг ~
Ванадий, V 152.67 мкг ~
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 4.4% 1222 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7426 г
Кобальт, Co 2.634 мкг 10 мкг 26.3% 14.1% 380 г
Марганец, Mn 1.3855 мг 2 мг 69.3% 37.2% 144 г
Медь, Cu 213.74 мкг 1000 мкг 21.4% 11.5% 468 г
Молибден, Mo 10.191 мкг 70 мкг 14.6% 7.8% 687 г
Никель, Ni 19.695 мкг ~
Селен, Se 7.634 мкг 55 мкг 13.9% 7.5% 720 г
Фтор, F 30.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13102 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4673 г
Цинк, Zn 0.687 мг 12 мг 5.7% 3.1% 1747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность салат с тунцом составляет 186,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,7 %, витамином PP - 28,8 %, кремнием - 1577,6 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 69,3 %, медью - 21,4 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен салат с тунцом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с тунцом, калорийность 186,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги