Рецепт кур.грудка в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кур.грудка в сметане

Куриная грудка (филе) (Варка)	290 г
Лук репчатый (Жарка)	130 г
Масло подсолнечное	50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	17 г
Вода	230 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г
Сметана 10,0% жирности	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кур.грудка в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.7 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1164 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	9%	768 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	13.3%	519 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.6%	12167 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.4%	2857 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	2.3%	2987 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.2 мкг	900 мкг	5.2%	3.6%	1907 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	0.222 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.949 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	1.2%	5455 г
Витамин В4, холин	0.05 мг	500 мг			1000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.6%	12821 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	0.9%	7692 г
Витамин В9, фолаты	1.852 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	21598 г
Витамин C, аскорбиновая	1.23 мг	90 мг	1.4%	1%	7317 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.483 мг	15 мг	23.2%	16%	431 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.181 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	27624 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.5%	15000 г
Витамин РР, НЭ	4.9583 мг	20 мг	24.8%	17.1%	403 г
Ниацин	2.781 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.54 мг	2500 мг	4.8%	3.3%	2091 г
Кальций, Ca	21.2 мг	1000 мг	2.1%	1.5%	4717 г
Магний, Mg	32.01 мг	400 мг	8%	5.5%	1250 г
Натрий, Na	306.82 мг	1300 мг	23.6%	16.3%	424 г
Сера, S	16.66 мг	1000 мг	1.7%	1.2%	6002 г
Фосфор, P	66.7 мг	800 мг	8.3%	5.7%	1199 г
Хлор, Cl	466.08 мг	2300 мг	20.3%	14%	493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.2 мкг	~
Бор, B	40.1 мкг	~
Железо, Fe	0.741 мг	18 мг	4.1%	2.8%	2429 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Кобальт, Co	5.147 мкг	10 мкг	51.5%	35.6%	194 г
Марганец, Mn	0.0837 мг	2 мг	4.2%	2.9%	2389 г
Медь, Cu	61.54 мкг	1000 мкг	6.2%	4.3%	1625 г
Молибден, Mo	5.772 мкг	70 мкг	8.2%	5.7%	1213 г
Никель, Ni	0.602 мкг	~
Рубидий, Rb	95.5 мкг	~
Селен, Se	0.014 мкг	55 мкг			392857 г
Фтор, F	41.87 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	9553 г
Хром, Cr	11.59 мкг	50 мкг	23.2%	16%	431 г
Цинк, Zn	0.7675 мг	12 мг	6.4%	4.4%	1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.847 г	~
Валин	0.588 г	~
Гистидин*	0.595 г	~
Изолейцин	0.515 г	~
Лейцин	0.898 г	~
Лизин	1.195 г	~
Метионин	0.204 г	~
Метионин + Цистеин	0.394 г	~
Треонин	0.506 г	~
Триптофан	0.175 г	~
Фенилаланин	0.484 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.893 г	~
Заменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аланин	0.594 г	~
Аспарагиновая кислота	0.884 г	~
Гидроксипролин	0.094 г	~
Глицин	0.421 г	~
Глутаминовая кислота	1.314 г	~
Пролин	0.459 г	~
Серин	0.459 г	~
Тирозин	0.41 г	~
Цистеин	0.195 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.426 мг	~
бета Ситостерол	15.432 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.071 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.04 г	~
12:0 Лауриновая	0.045 г	~
14:0 Миристиновая	0.213 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.241 г	~
18:0 Стеариновая	0.536 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.738 г	min 16.8 г	16.3%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.115 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.565 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.744 г	от 11.2 до 20.6 г	42.4%	29.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.728 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность кур.грудка в сметане составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.7 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУР.ГРУДКА В СМЕТАНЕ

кур.грудка в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23,2 %, витамином PP - 24,8 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 51,5 %, хромом - 23,2 %

Чем полезен кур.грудка в сметане

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кур.грудка в сметане, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кур.грудка в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе