Рецепт крекер с семенами льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты крекер с семенами льна

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 60 г
Семена льна 28 г
Сахар песок 6 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Куркума, молотая 1 г
Корица 1 г
Сыворотка творожная 35 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 20 г
Масло соевое 4 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крекер с семенами льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.2 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.4% 792 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 8.6% 311 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 5.5% 481 г
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 10.9% 244 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 0.9% 2980 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Криптоксантин 1.024 мкг ~
Ликопин 0.119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 146.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.44 мг 1.5 мг 29.3% 7.8% 341 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.6% 1636 г
Витамин В4, холин 46.62 мг 500 мг 9.3% 2.5% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 2.5% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 3.1% 851 г
Витамин В9, фолаты 33.587 мкг 400 мкг 8.4% 2.2% 1191 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 0.7% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.441 мг 15 мг 9.6% 2.6% 1041 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 4.52 мг ~
дельта Токоферол 0.08 мг ~
Витамин Н, биотин 1.508 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3316 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.2368 мг 20 мг 11.2% 3% 894 г
Ниацин 0.58 мг ~
Бетаин 0.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.21 мг 2500 мг 12.8% 3.4% 783 г
Кальций, Ca 162.42 мг 1000 мг 16.2% 4.3% 616 г
Кремний, Si 1.905 мг 30 мг 6.4% 1.7% 1575 г
Магний, Mg 101.25 мг 400 мг 25.3% 6.7% 395 г
Натрий, Na 726.8 мг 1300 мг 55.9% 14.9% 179 г
Сера, S 38.92 мг 1000 мг 3.9% 1% 2569 г
Фосфор, P 240.1 мг 800 мг 30% 8% 333 г
Хлор, Cl 991.47 мг 2300 мг 43.1% 11.5% 232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 42.86 мкг ~
Железо, Fe 2.415 мг 18 мг 13.4% 3.6% 745 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3432 г
Кобальт, Co 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 3.1% 854 г
Марганец, Mn 1.0297 мг 2 мг 51.5% 13.7% 194 г
Медь, Cu 333.67 мкг 1000 мкг 33.4% 8.9% 300 г
Молибден, Mo 11.825 мкг 70 мкг 16.9% 4.5% 592 г
Никель, Ni 1.048 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Селен, Se 8.722 мкг 55 мкг 15.9% 4.2% 631 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Фтор, F 13.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29304 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3650 г
Цинк, Zn 1.5687 мг 12 мг 13.1% 3.5% 765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 2.376 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.1 г от 0.9 до 3.7 г 137.8% 36.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.857 мг ~
Кампестерол 10 мг ~
Стигмастерол 2.444 мг ~
бета Ситостерол 39.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.508 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.847 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.769 г min 16.8 г 22.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.47 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.65 г от 11.2 до 20.6 г 77.2% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.419 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность крекер с семенами льна составляет 375,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 375.2 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 45.5 г -%
Пищевые волокна 8.2 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕКЕР С СЕМЕНАМИ ЛЬНА

крекер с семенами льна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,3 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 12,8 %, кальцием - 16,2 %, магнием - 25,3 %, фосфором - 30 %, хлором - 43,1 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 51,5 %, медью - 33,4 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 15,9 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен крекер с семенами льна

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить крекер с семенами льна, калорийность 375,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления крекер с семенами льна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы