Рецепт Печенье имбирное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье имбирное

Мед пчелиный	300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	450 г
Яйцо куриное	50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	90 г
Сахар песок	120 г
Пищевая сода	5 г
Кардамон	1 г
Гвоздика, молотая	1 г
Корица, молотая	2 г

Способ приготовления

Разогреть мед, добавить специи. Пережечь сахар, в конце добавить 50 гр ледяной воды и уварить до консистенции густой карамели. Смешать с медом и добавить 1\2 муки. Замесить тесто. Добавить сливочное масло. Когда масло расстает перемешать. В уже подостывашее тесто добавить 1 яйцо и оставшуюся муку. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Скатать шар, обернуть в пленку и оставить на 3 часа, а лучше на большее время. Раскатывать слоем около 5 мм. Вырезать любыми формочками, Выпекать при температуре 180 гардусов 7-10 минут. Украшать глазурью и т.п.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье имбирное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	386.5 ккал	1684 ккал	23%	6%	436 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	2.1%	1246 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	3.8%	675 г
Углеводы	71.6 г	219 г	32.7%	8.5%	306 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	2.3%	1111 г
Вода	17.2 г	2273 г	0.8%	0.2%	13215 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.9 мкг	900 мкг	6.4%	1.7%	1554 г
Ретинол	0.052 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.2%	15152 г
бета Криптоксантин	0.39 мкг	~
Ликопин	0.032 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.48 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	1.2%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	0.9%	2903 г
Витамин В4, холин	38.93 мг	500 мг	7.8%	2%	1284 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	1.3%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	1.6%	1613 г
Витамин В9, фолаты	18.467 мкг	400 мкг	4.6%	1.2%	2166 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	0.2%	10714 г
Витамин C, аскорбиновая	0.68 мг	90 мг	0.8%	0.2%	13235 г
Витамин D, кальциферол	0.245 мкг	10 мкг	2.5%	0.6%	4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.874 мг	15 мг	5.8%	1.5%	1716 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.078 мкг	50 мкг	4.2%	1.1%	2406 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.7214 мг	20 мг	8.6%	2.2%	1162 г
Ниацин	0.616 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	82.76 мг	2500 мг	3.3%	0.9%	3021 г
Кальций, Ca	22.08 мг	1000 мг	2.2%	0.6%	4529 г
Кремний, Si	1.946 мг	30 мг	6.5%	1.7%	1542 г
Магний, Mg	9.8 мг	400 мг	2.5%	0.6%	4082 г
Натрий, Na	161.71 мг	1300 мг	12.4%	3.2%	804 г
Сера, S	44.67 мг	1000 мг	4.5%	1.2%	2239 г
Фосфор, P	60.2 мг	800 мг	7.5%	1.9%	1329 г
Хлор, Cl	24.32 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	9457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	510.8 мкг	~
Бор, B	18 мкг	~
Ванадий, V	43.78 мкг	~
Железо, Fe	1.065 мг	18 мг	5.9%	1.5%	1690 г
Йод, I	2.46 мкг	150 мкг	1.6%	0.4%	6098 г
Кобальт, Co	1.416 мкг	10 мкг	14.2%	3.7%	706 г
Марганец, Mn	0.422 мг	2 мг	21.1%	5.5%	474 г
Медь, Cu	74.72 мкг	1000 мкг	7.5%	1.9%	1338 г
Молибден, Mo	6.405 мкг	70 мкг	9.2%	2.4%	1093 г
Никель, Ni	1.07 мкг	~
Олово, Sn	2.53 мкг	~
Селен, Se	4.648 мкг	55 мкг	8.5%	2.2%	1183 г
Титан, Ti	5.35 мкг	~
Фтор, F	46.11 мкг	4000 мкг	1.2%	0.3%	8675 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	0.7%	3876 г
Цинк, Zn	0.4589 мг	12 мг	3.8%	1%	2615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	33.493 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	37.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.046 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.067 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.074 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.111 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.106 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.262 г	~
6:0 Капроновая	0.12 г	~
8:0 Каприловая	0.064 г	~
10:0 Каприновая	0.147 г	~
12:0 Лауриновая	0.167 г	~
14:0 Миристиновая	0.775 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.262 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.712 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.418 г	min 16.8 г	14.4%	3.7%
14:1 Миристолеиновая	0.15 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.247 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.976 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.172 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.151 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Печенье имбирное составляет 386,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	386.5 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	71.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	17.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ИМБИРНОЕ

Печенье имбирное богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,2 %, марганцем - 21,1 %

Чем полезен Печенье имбирное

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печенье имбирное, калорийность 386,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье имбирное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Заливной пирог с курицей

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе