Рецепт Гречка с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с кальмаром
| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 200 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Гречневая крупа стакан гранёный Кальмар отчищеный 2 шт Масло сладко-сливочное несоленое 30 г Соль поваренная пищевая 4 г Хмели-сунели 5 г
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с кальмаром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.8% | 974 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.5% | 1167 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.9% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11.4% | 667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.7% | 4478 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.091 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 4.5% | 1703 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6127 мг | 20 мг | 18.1% | 13.7% | 554 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.92 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.1% | 1867 г |
| Кальций, Ca | 18.23 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5485 г |
| Кремний, Si | 19.967 мг | 30 мг | 66.6% | 50.5% | 150 г |
| Магний, Mg | 59.53 мг | 400 мг | 14.9% | 11.3% | 672 г |
| Натрий, Na | 240.1 мг | 1300 мг | 18.5% | 14% | 541 г |
| Сера, S | 76.08 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.8% | 1314 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 11.2% | 681 г |
| Хлор, Cl | 356.5 мг | 2300 мг | 15.5% | 11.8% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.885 мг | 18 мг | 10.5% | 8% | 955 г |
| Йод, I | 88.15 мкг | 150 мкг | 58.8% | 44.6% | 170 г |
| Кобальт, Co | 28.508 мкг | 10 мкг | 285.1% | 216.3% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.4366 мг | 2 мг | 21.8% | 16.5% | 458 г |
| Медь, Cu | 596.49 мкг | 1000 мкг | 59.6% | 45.2% | 168 г |
| Молибден, Mo | 14.943 мкг | 70 мкг | 21.3% | 16.2% | 468 г |
| Селен, Se | 2.046 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.8% | 2688 г |
| Фтор, F | 64.37 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6214 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 1.0373 мг | 12 мг | 8.6% | 6.5% | 1157 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гречка с кальмаром составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 14.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С КАЛЬМАРОМ
Гречка с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 18,1 %, кремнием - 66,6 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 15,5 %, йодом - 58,8 %, кобальтом - 285,1 %, марганцем - 21,8 %, медью - 59,6 %, молибденом - 21,3 %
Чем полезен Гречка с кальмаром
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- fine food с фруктами
- филе пангасиуса
- из маринованых огурчиков и майонеза
- Майонез домашний
- Сыр плавленный Президент легкий
- WarriorBlend Choco
- салат из курицы
- Грудка в драниках
- из брынзы и брокколи
- котлеты куриные
- Бигус с картофелем
- каша рисовая на молоке
- Хлеб "Бородинский"
- Икра минтая с печенью
- Мягкий творог Минская марка
- бион
- каша рисовая
- Куриная грудка в фольге
- хлеб любительский
- Имбирь маринованый
- Соус салатный бальзамический
- Тыквенные семечки
- щи из цветной капусты
- Мороженое "Лето" яблоко
- Морс
- Щи с цветной капустой.
- Nordic
- Новый рецепт
- каша пшенная (на молоке)
- каша пять злаков
- каша на воде
- Сыр плавленный Оршанский
- творожная запеканка
- гороховый суп веганский
- Овсяная каша
- горбуша холодного копчения
- салат из морской капусты, моркови, сыра, пекинской капусты
- Рыбные котлеты с творогом
- BURGER KING Гриль чикен рэп (206 г)
- Запеканка из картофеля и пангасиуса "Нежнее нежного"
- Беляш с мясом
- Окрошка без кваса
- овсяная каша
- морской коктейль
- Икра лососевая зернистая
- Омлет 2+5 кабачок каротшка
- Тесто на ПИЦЦУ
- салат с сердцем и морковью
- Картофельзапеченый с сыром
- Рис с тунцом под яйцом
- салат с крабовыми палочками
- масло рыжиковое
- картофель в мундире
- пирог с курицей
- суп овощной
- Бульон из курицы
- овощное рагу
- kurinaya grydka s kortofelem
- Новый рецепт
- курица варенная
- говядина со сметаной и овощами в мульти
- суп харчо с сухариками (пак. 13,7 г)
- несквик
- Кальмар отварной
- Чесночный соус
- мороженное "супер-шоколад"
- Лапша бобовая
- салат из сырой свеклы с сельдереем
- финиковый пирог
- Салат из помидоров, огурцов и перца
- Запеканка творожная
- килька в томатном соусе
- Овсяные хлопья Геркулес
- чай зеленый без сахара
- 29052013Новый рецепт
- Atkins Endulge Caramel Nut Chew Bar
- 28052013Новый рецепт
- Чир с/с
- творог обезжиренный
- Икра красная
- Домашний йогурт 2,6 Прост
- Сыр эстонский
- Морской коктейль
- Квас " 365 "
- омлетс помидорами
- борщ на куриной голени
- Куриный паштет
- Говядина тушеная с луком
- Перловая каша с говядиной и овощами в мультиварке
- Каша гречневая
- Овсяно-ржаные хлопья с отрубями и семенами льна Nordis
- Пицца по-итальянски (готовое блюдо, Перекресток)
- Салат "Степной"
- Блин "Итальяно" (Теремок
- Горячий бутерброд из вар колб
- Каша овсяная
- Творожок "Даниссимо" пломбир
- актимель
- 100% Casein Protein Optimum nutrition
- индейка с овощами в мульте
Метки: Как приготовить Гречка с кальмаром, калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
