Рецепт венегрет с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты венегрет с горошком

Свекла отварная по 1-76 250 г
Морковь отварная по 2-40 150 г
Капуста белокочанная, квашеная 120 г
Лук репчатый 100 г
Масло кунжутное 50 г
Патиссон 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "венегрет с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2% 5429 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.9% 848 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.3% 3369 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.5% 870 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.9% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 390.6 мкг 900 мкг 43.4% 47.3% 230 г
бета Каротин 2.344 мг 5 мг 46.9% 51.1% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.169 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 34217 г
Витамин C, аскорбиновая 12.59 мг 90 мг 14% 15.3% 715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 4.9% 2212 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин РР, НЭ 0.548 мг 20 мг 2.7% 2.9% 3650 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.88 мг 2500 мг 9.5% 10.3% 1055 г
Кальций, Ca 33.06 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3025 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 6.2% 1758 г
Натрий, Na 166.49 мг 1300 мг 12.8% 13.9% 781 г
Сера, S 8.44 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 11848 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 5.6% 1980 г
Хлор, Cl 3.25 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 70769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 5.6% 1961 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Кобальт, Co 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 7.1% 1541 г
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6689 г
Медь, Cu 11.69 мкг 1000 мкг 1.2% 1.3% 8554 г
Никель, Ni 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Фтор, F 4.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99256 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Цинк, Zn 0.1104 мг 12 мг 0.9% 1% 10870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.61 г min 16.8 г 15.5% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.617 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.617 г ~

Энергетическая ценность венегрет с горошком составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНЕГРЕТ С ГОРОШКОМ

венегрет с горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,4 %, бэта-каротином - 46,9 %, витамином C - 14 %

Чем полезен венегрет с горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить венегрет с горошком, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления венегрет с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги