Рецепт Салат с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с моцареллой

Помидоры (томаты), парниковые 172 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 96 г
Авокадо 135 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках 44 г
Соус Песто красный 10 г
Масло оливковое 5 г
Уксус бальзамический 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.9% 1382 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 14.9% 459 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.6% 800 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 5.4% 1261 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 3.2% 2119 г
бета Криптоксантин 0.848 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1682 г
Витамин В4, холин 11.08 мг 500 мг 2.2% 1.5% 4513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 7.2% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 29.188 мкг 400 мкг 7.3% 5% 1370 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 10.7% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 10.26 мг 90 мг 11.4% 7.8% 877 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 3.1% 2235 г
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11312 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 5.5% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.767 мг 20 мг 3.8% 2.6% 2608 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.48 мг 2500 мг 10% 6.9% 998 г
Кальций, Ca 115.42 мг 1000 мг 11.5% 7.9% 866 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1902 г
Натрий, Na 283.29 мг 1300 мг 21.8% 14.9% 459 г
Сера, S 4.42 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22624 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 8.7% 790 г
Хлор, Cl 20.99 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10958 г
Микроэлементы
Бор, B 42.4 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20270 г
Кобальт, Co 2.21 мкг 10 мкг 22.1% 15.1% 452 г
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 3.4% 1996 г
Медь, Cu 109.28 мкг 1000 мкг 10.9% 7.5% 915 г
Молибден, Mo 2.578 мкг 70 мкг 3.7% 2.5% 2715 г
Никель, Ni 4.788 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 3.842 мкг 55 мкг 7% 4.8% 1432 г
Фтор, F 9.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42599 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2717 г
Цинк, Zn 0.8636 мг 12 мг 7.2% 4.9% 1390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.106 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.166 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.45 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.393 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.134 г min 16.8 г 18.7% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Салат с моцареллой составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Салат с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,6 %, витамином C - 11,4 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 22,1 %

Чем полезен Салат с моцареллой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с моцареллой, калорийность 145,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги