Рецепт рагу тыква брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу тыква брокколи

Тыква (Припускание) 500 г
Брокколи (Припускание) 300 г
Масло оливковое 10 г
Вода 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 100 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу тыква брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.1 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4307 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.1% 4222 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.9% 3733 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.4% 4056 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 29.4% 870 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 10% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.6 мкг 900 мкг 32.5% 83.1% 308 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.913 мг 5 мг 18.3% 46.8% 548 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 8.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 10.5% 2432 г
Витамин В4, холин 1.51 мг 500 мг 0.3% 0.8% 33113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 26.3% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 22% 1170 г
Витамин В9, фолаты 34.354 мкг 400 мкг 8.6% 22% 1164 г
Витамин C, аскорбиновая 16.27 мг 90 мг 18.1% 46.3% 553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 13% 1976 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 32895 г
Витамин К, филлохинон 39.6 мкг 120 мкг 33% 84.4% 303 г
Витамин РР, НЭ 0.9843 мг 20 мг 4.9% 12.5% 2032 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.93 мг 2500 мг 10.9% 27.9% 916 г
Кальций, Ca 37.2 мг 1000 мг 3.7% 9.5% 2688 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 12.8% 2017 г
Натрий, Na 114.24 мг 1300 мг 8.8% 22.5% 1138 г
Сера, S 13.49 мг 1000 мг 1.3% 3.3% 7413 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 14.3% 1778 г
Хлор, Cl 170.91 мг 2300 мг 7.4% 18.9% 1346 г
Микроэлементы
Бор, B 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 8.4% 3005 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 15000 г
Кобальт, Co 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 39.4% 648 г
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 17.4% 1462 г
Медь, Cu 151.72 мкг 1000 мкг 15.2% 38.9% 659 г
Молибден, Mo 1.165 мкг 70 мкг 1.7% 4.3% 6009 г
Никель, Ni 1.646 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 1.189 мкг 55 мкг 2.2% 5.6% 4626 г
Фтор, F 69.62 мкг 4000 мкг 1.7% 4.3% 5745 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 3.3% 7937 г
Цинк, Zn 0.3516 мг 12 мг 2.9% 7.4% 3413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.19 мг ~
бета Ситостерол 1.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~

Энергетическая ценность рагу тыква брокколи составляет 39,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ТЫКВА БРОККОЛИ

рагу тыква брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином C - 18,1 %, витамином K - 33 %, кобальтом - 15,4 %, медью - 15,2 %

Чем полезен рагу тыква брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу тыква брокколи, калорийность 39,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу тыква брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги