Рецепт Булочки с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с корицей

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	500 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)	250 г
Сахар песок	40 г
Масло сладко-сливочное несоленое	80 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	30 г
Корица	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	331.7 ккал	1684 ккал	19.7%	5.9%	508 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	3.4%	894 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	5.8%	519 г
Углеводы	49.9 г	219 г	22.8%	6.9%	439 г
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	5.1%	588 г
Вода	33.4 г	2273 г	1.5%	0.5%	6805 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.9 мкг	900 мкг	8.4%	2.5%	1186 г
Ретинол	0.069 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11364 г
бета Криптоксантин	0.851 мкг	~
Ликопин	0.099 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.464 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.16 мг	1.5 мг	10.7%	3.2%	938 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	2.1%	1452 г
Витамин В4, холин	57.99 мг	500 мг	11.6%	3.5%	862 г
Витамин В5, пантотеновая	0.629 мг	5 мг	12.6%	3.8%	795 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	2.8%	1075 г
Витамин В9, фолаты	46.873 мкг	400 мкг	11.7%	3.5%	853 г
Витамин В12, кобаламин	0.132 мкг	3 мкг	4.4%	1.3%	2273 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин D, кальциферол	0.175 мкг	10 мкг	1.8%	0.5%	5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.34 мг	15 мг	8.9%	2.7%	1119 г
гамма Токоферол	0.069 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.222 мкг	50 мкг	8.4%	2.5%	1184 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.5174 мг	20 мг	17.6%	5.3%	569 г
Ниацин	1.807 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.75 мг	2500 мг	7.3%	2.2%	1368 г
Кальций, Ca	60.24 мг	1000 мг	6%	1.8%	1660 г
Кремний, Si	1.979 мг	30 мг	6.6%	2%	1516 г
Магний, Mg	34.43 мг	400 мг	8.6%	2.6%	1162 г
Натрий, Na	19.06 мг	1300 мг	1.5%	0.5%	6821 г
Сера, S	61.54 мг	1000 мг	6.2%	1.9%	1625 г
Фосфор, P	118.6 мг	800 мг	14.8%	4.5%	675 г
Хлор, Cl	52.31 мг	2300 мг	2.3%	0.7%	4397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	821.2 мкг	~
Бор, B	48.8 мкг	~
Ванадий, V	65.96 мкг	~
Железо, Fe	1.592 мг	18 мг	8.8%	2.7%	1131 г
Йод, I	3.13 мкг	150 мкг	2.1%	0.6%	4792 г
Кобальт, Co	1.847 мкг	10 мкг	18.5%	5.6%	541 г
Марганец, Mn	1.0262 мг	2 мг	51.3%	15.5%	195 г
Медь, Cu	137.59 мкг	1000 мкг	13.8%	4.2%	727 г
Молибден, Mo	12.454 мкг	70 мкг	17.8%	5.4%	562 г
Никель, Ni	6.135 мкг	~
Олово, Sn	9.37 мкг	~
Селен, Se	4.638 мкг	55 мкг	8.4%	2.5%	1186 г
Стронций, Sr	5.61 мкг	~
Титан, Ti	11.94 мкг	~
Фтор, F	6.6 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	60606 г
Хром, Cr	2.7 мкг	50 мкг	5.4%	1.6%	1852 г
Цинк, Zn	0.8589 мг	12 мг	7.2%	2.2%	1397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	41.86 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.043 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.052 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.034 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.074 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.172 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.395 г	~
6:0 Капроновая	0.088 г	~
8:0 Каприловая	0.076 г	~
10:0 Каприновая	0.2 г	~
12:0 Лауриновая	0.257 г	~
14:0 Миристиновая	0.828 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.612 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.798 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.87 г	min 16.8 г	17.1%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.089 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.313 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.429 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.113 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.101 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Булочки с корицей составляет 331,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	331.7 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	49.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	33.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ

Булочки с корицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 51,3 %, медью - 13,8 %, молибденом - 17,8 %

Чем полезен Булочки с корицей

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки с корицей, калорийность 331,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с корицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе