Рецепт Паштет из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из скумбрии

Салака горячего копчения	200 г
Сыр плавленый, российский	100 г
Дижонская горчица (в шариках)	10 г
Винный уксус (3%)	10 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.5 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	928 г
Белки	21.5 г	76 г	28.3%	15.6%	353 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	11.1%	496 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.3%	15643 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.8%	6667 г
Вода	59.3 г	2273 г	2.6%	1.4%	3833 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.9 мкг	900 мкг	8.8%	4.8%	1141 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.141 мг	5 мг	2.8%	1.5%	3546 г
бета Криптоксантин	0.281 мкг	~
Ликопин	0.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.199 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	3.3%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.215 мг	1.8 мг	11.9%	6.6%	837 г
Витамин В4, холин	0.34 мг	500 мг	0.1%	0.1%	147059 г
Витамин В5, пантотеновая	0.183 мг	5 мг	3.7%	2%	2732 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	5.5%	1010 г
Витамин В9, фолаты	5.205 мкг	400 мкг	1.3%	0.7%	7685 г
Витамин В12, кобаламин	0.073 мкг	3 мкг	2.4%	1.3%	4110 г
Витамин C, аскорбиновая	2.05 мг	90 мг	2.3%	1.3%	4390 г
Витамин D, кальциферол	0.216 мкг	10 мкг	2.2%	1.2%	4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.589 мг	15 мг	3.9%	2.1%	2547 г
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.105 мкг	50 мкг	2.2%	1.2%	4525 г
Витамин К, филлохинон	10.7 мкг	120 мкг	8.9%	4.9%	1121 г
Витамин РР, НЭ	5.6207 мг	20 мг	28.1%	15.5%	356 г
Ниацин	1.538 мг	~
Бетаин	0.052 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.31 мг	2500 мг	11.3%	6.2%	889 г
Кальций, Ca	250.04 мг	1000 мг	25%	13.8%	400 г
Магний, Mg	44.03 мг	400 мг	11%	6.1%	908 г
Натрий, Na	1042.98 мг	1300 мг	80.2%	44.2%	125 г
Сера, S	209.88 мг	1000 мг	21%	11.6%	476 г
Фосфор, P	410.7 мг	800 мг	51.3%	28.3%	195 г
Хлор, Cl	3.39 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	67847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.6 мкг	~
Железо, Fe	1.28 мг	18 мг	7.1%	3.9%	1406 г
Кобальт, Co	0.409 мкг	10 мкг	4.1%	2.3%	2445 г
Марганец, Mn	0.0404 мг	2 мг	2%	1.1%	4950 г
Медь, Cu	29.4 мкг	1000 мкг	2.9%	1.6%	3401 г
Молибден, Mo	1.17 мкг	70 мкг	1.7%	0.9%	5983 г
Селен, Se	0.047 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	117021 г
Фтор, F	0.2 мкг	4000 мкг			2000000 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21739 г
Цинк, Zn	0.9118 мг	12 мг	7.6%	4.2%	1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.064 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.23 г	~
Аргинин*	0.155 г	~
Валин	0.352 г	~
Гистидин*	0.33 г	~
Изолейцин	0.243 г	~
Лейцин	0.532 г	~
Лизин	0.325 г	~
Метионин	0.146 г	~
Треонин	0.243 г	~
Триптофан	0.146 г	~
Фенилаланин	0.243 г	~
Заменимые аминокислоты	3.902 г	~
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.439 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	1.025 г	~
Пролин	0.62 г	~
Серин	0.79 г	~
Тирозин	0.275 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.538 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.056 г	~
10:0 Каприновая	0.193 г	~
12:0 Лауриновая	0.222 г	~
14:0 Миристиновая	0.635 г	~
15:0 Пентадекановая	0.082 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.69 г	~
17:0 Маргариновая	0.056 г	~
18:0 Стеариновая	0.828 г	~
20:0 Арахиновая	0.082 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.006 г	min 16.8 г
14:1 Миристолеиновая	0.111 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.167 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.909 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.007 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.199 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Паштет из скумбрии составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.5 кКал	-%
	Белки	21.5 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	59.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ СКУМБРИИ

Паштет из скумбрии богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином PP - 28,1 %, калием - 11,3 %, кальцием - 25 %, магнием - 11 %, фосфором - 51,3 %

Чем полезен Паштет из скумбрии

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паштет из скумбрии, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из скумбрии, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе