Рецепт РЫБА КРАСНАЯ в бульоне с рисом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты РЫБА КРАСНАЯ в бульоне с рисом и зеленью

Вода 300 г
Укроп 5 г
Лук репчатый 25 г
Кета (Варка без слива) 100 г
Рис, зерно продовольственное 10 г
Способ приготовления

Выход 400г. Филе рыбы сварить со специями. Добавить при подаче зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РЫБА КРАСНАЯ в бульоне с рисом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 15.3% 1727 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.1% 4308 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.3% 5000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 10.6% 2473 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 4.5% 5882 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 2.9% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 9.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.7% 5455 г
Витамин В4, холин 2.05 мг 500 мг 0.4% 1.1% 24390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 14% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 19% 1399 г
Витамин В9, фолаты 5.362 мкг 400 мкг 1.3% 3.4% 7460 г
Витамин В12, кобаламин 0.99 мкг 3 мкг 33% 87.1% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 5.3% 4891 г
Витамин D, кальциферол 3.937 мкг 10 мкг 39.4% 104% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 6.3% 4098 г
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 2.9% 9091 г
Витамин РР, НЭ 2.2283 мг 20 мг 11.1% 29.3% 898 г
Ниацин 0.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.66 мг 2500 мг 2.5% 6.6% 3990 г
Кальций, Ca 11.93 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8382 г
Кремний, Si 29.952 мг 30 мг 99.8% 263.3% 100 г
Магний, Mg 8.12 мг 400 мг 2% 5.3% 4926 г
Натрий, Na 7.93 мг 1300 мг 0.6% 1.6% 16393 г
Сера, S 51.99 мг 1000 мг 5.2% 13.7% 1923 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 13.7% 1928 г
Хлор, Cl 45.59 мг 2300 мг 2% 5.3% 5045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 9.66 мкг ~
Железо, Fe 0.228 мг 18 мг 1.3% 3.4% 7895 г
Йод, I 12.31 мкг 150 мкг 8.2% 21.6% 1219 г
Кобальт, Co 5.3 мкг 10 мкг 53% 139.8% 189 г
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 17.2% 1537 г
Медь, Cu 47.73 мкг 1000 мкг 4.8% 12.7% 2095 г
Молибден, Mo 1.611 мкг 70 мкг 2.3% 6.1% 4345 г
Никель, Ni 2.877 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 0.483 мкг 55 мкг 0.9% 2.4% 11387 г
Фтор, F 180.13 мкг 4000 мкг 4.5% 11.9% 2221 г
Хром, Cr 13.47 мкг 50 мкг 26.9% 71% 371 г
Цинк, Zn 0.2749 мг 12 мг 2.3% 6.1% 4365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 58.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.651 г min 16.8 г 3.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.068 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.145 г ~

Энергетическая ценность РЫБА КРАСНАЯ в бульоне с рисом и зеленью составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.9 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА КРАСНАЯ В БУЛЬОНЕ С РИСОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

РЫБА КРАСНАЯ в бульоне с рисом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33 %, витамином D - 39,4 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 99,8 %, кобальтом - 53 %, хромом - 26,9 %

Чем полезен РЫБА КРАСНАЯ в бульоне с рисом и зеленью

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить РЫБА КРАСНАЯ в бульоне с рисом и зеленью, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РЫБА КРАСНАЯ в бульоне с рисом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги