Рецепт Гречка на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка на пару

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Гречку перебрать, помыть, обжарить на сковороде. Затем положить в блюдо, посолить, залить водой. НЕ МЕШАТЬ!!!! Блюдо поставить в пароварку, на самый верх. Варил 50 минут вместе с гречкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.7% 3800 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.2% 933 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.1% 2576 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.4% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.8% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 4% 2616 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.927 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8119 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 1% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7538 г
Витамин РР, НЭ 0.8804 мг 20 мг 4.4% 4.6% 2272 г
Макроэлементы
Калий, K 59.75 мг 2500 мг 2.4% 2.5% 4184 г
Кальций, Ca 14.11 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7087 г
Кремний, Si 12.47 мг 30 мг 41.6% 43.4% 241 г
Магний, Mg 31.36 мг 400 мг 7.8% 8.1% 1276 г
Натрий, Na 588.84 мг 1300 мг 45.3% 47.2% 221 г
Сера, S 17.7 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5650 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 6.4% 1653 г
Хлор, Cl 910.63 мг 2300 мг 39.6% 41.3% 253 г
Микроэлементы
Бор, B 59.1 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 6.3% 1681 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 7.4% 1418 г
Марганец, Mn 0.2454 мг 2 мг 12.3% 12.8% 815 г
Медь, Cu 103.32 мкг 1000 мкг 10.3% 10.7% 968 г
Молибден, Mo 6.963 мкг 70 мкг 9.9% 10.3% 1005 г
Селен, Se 1.278 мкг 55 мкг 2.3% 2.4% 4304 г
Фтор, F 85.65 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4670 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8197 г
Цинк, Zn 0.3323 мг 12 мг 2.8% 2.9% 3611 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречка на пару составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА НА ПАРУ

Гречка на пару богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 41,6 %, хлором - 39,6 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Гречка на пару

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка на пару, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты